A Zero (cukormentes) italok a köztudatban az évtizedek óta ismert szénsavas, cukortartalmú italok egészséges alternatívájává váltak.Sokan azonban azt állítják, hogy valójában rosszabbak.Honnan ered ez a vélekedés? És alátámasztja-e ezt a tudomány? Egy táplálkozási szakértő elmagyarázza.
Nem hiszem, hogy van már olyan ember az országban, aki azt állítaná, hogy a színes szénsavas üdítők fogyasztása egészséges szokás.Az összes káros élelmiszer közül, amelyekhez korlátlanul hozzáférhetünk minden nap, ezek talán még rekordot is döntenek.Ezért sokan közülünk úgy döntöttek, hogy lecserélik őket a „zero“ cukormentes társaikra.
Táplálkozási szakértő a cukormentes italokról
Egészségtelen, mérgező, rákkeltő.Ezt a véleményt a cukormentes italokról az internet számos szegletében könnyen megtalálod.Honnan származik ez a vélemény? Ez természetesen az általános cukorpótlóval, az aszpartámmal szembeni bizalmatlanság miatt merült fel.Valóban árthat nekünk ez a kémiai édesítőszer?
Az aszpartám kérdését egyszer Dr. Michal Wrzosek klinikai dietetikus és sportedző vetette fel, aki naponta ad tanácsokat az egészséges táplálkozásról a közösségi médiában.Wrzosek meglehetősen ismert a fogyás „emberi“ megközelítése“ miatt, és annak a tézisnek a híve, hogy fogyaszthatunk olyan termékeket is, amelyek nem túl egészségesek, amennyiben ezt mértékkel és a kalóriadeficit szent elvének tiszteletben tartásával tehetjük.És mit mond az aszpartámról?
Valószínűleg rákkeltő, ha…
Dr. Wrzosek a videó elején azt mondta, hogy a zero italokban található aszpartám valóban valószínűleg rákkeltő.Egy idő után azonban hozzátette, hogy ez az elv csak akkor működik, ha te… patkány vagy. Az emberek esetében az aszpartámot élelmiszer-adalékanyagként engedélyezték, és ehhez kétség sem férhet.
A táplálkozási szakértő ezért hangsúlyozta, hogy az aszpartám biztonságos szer, amit több mint 600 tudományos vizsgálat bizonyított. Figyelmeztetett azonban, hogy ez az elv csak bizonyos mértékig működik.A megengedett napi bevitel szerinte 40 mg testsúlykilogrammonként.Más szóval, hogy ezt az értéket túllépje, egy 55 kilogrammos személynek naponta közel 4 liter cukormentes kólát kellene meginnia.
