Sűrű, intenzíven krémes, savanyú ízű.Megtisztelő helye van a görög konyhában, hiszen reggelinél és vacsoránál is jelen van.Fogyasztása mindenki egészségére előnyös, mert elegendő vitamint és tápanyagot tartalmaz.Nem csak a nagyobb görög ünnepek alatt érdemes enni, hanem a lengyel valóságba való visszatérés után is..
Görögország nem csak a mitikus istenek, a gyönyörű táj és a forró nap országa.Itt született egy kivételes konyha, amely friss termékeiről és egyszerű, de ízletes ételeiről ismert.A görög étrend egyik legfontosabb összetevője a joghurt.Ez az expressz reggeli alapja, amikor csak egy kis méz és gyümölcs, vagy tzatziki szósz kell hozzá, ami nélkül nehéz elképzelni a görög konyhát.Az íze mellett számos olyan tulajdonsága is van, ami miatt érdemes bevenni az étrendbe.
Miért együnk görög joghurtot?
A nálunk népszerűbb natúr joghurthoz képest a görög joghurt több zsírt és fehérjét tartalmaz, így valamivel több kalóriát is tartalmaz.Ennek ellenére érdemes beiktatni az étrendbe.
Kezdjük a belekkel, testünk második agyával.Betegségek idején is fontosak az egészség és a jó immunitás megőrzéséhez.Tevékenységüket görög joghurt segíti majd. A benne található probiotikumok jótékony hatással vannak a bél mikrobiómára, javítják az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
A görög joghurt megfelelő mennyiségű B12- és B2-vitamint is tartalmaz.Az előbbi nélkülözhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez, mert elősegíti a mielin, az idegrostokat körülvevő és szigetelő anyag képződését.A B2-vitamin viszont a jó látás fenntartásához szükséges enzimek része.
Ételek az egészséges csontokért
Már a gyerekek is tudják, hogy a csontok fő építőköve a kalcium, aminek jó forrása a görög joghurt.Foszfort is tartalmaz, amely fontos a csontok számára, és amely a kalciummal együtt felbecsülhetetlen értékű a csontritkulás megelőzésében.
A fehérjék nélkülözhetetlenek a szövetek, köztük a csontok felépítéséhez és regenerációjához . A görög joghurt sűrű állagának köszönhetően kiváló forrása ennek az összetevőnek.
A legjobb görög joghurt
A görög joghurt kiválasztásakor ügyeljen annak összetételére.A legjobb, ha természetes, hozzáadott cukrot, mesterséges édesítőszert vagy egyéb felesleges adalékanyagokat nem tartalmazó termékeket választunk.Minél rövidebb a kompozíció, annál jobb.
