A fogyás egy olyan folyamat, amely nemcsak a helyes táplálkozást, hanem az étkezési szokások megváltoztatását is igényli.Sokan lemondanak a szénhidrátokról, attól tartva, hogy az elfogyasztásuk után elhíznak.De vajon ez a helyes döntés? Kiderül, hogy a tészta, a rizs és a burgonya is része lehet a menünek egy fogyókúrás diéta során, ha megfelelően készítjük el őket.Hogyan kell fogyasztani ezeket az ételeket a fogyáshoz? A szakértők eloszlatnak minden kétséget!.
Sokan közülünk, amikor a fogyókúrát fontolgatják, felteszik a kérdést: Mit kellene ennünk ahhoz, hogy sikeresen fogyjunk? Burgonyát, rizst vagy esetleg tésztát? Számos mítosz alakult ki e népszerű szénhidrátforrások körül, de nem mindegyiknek van tudományos alapja.Az alábbiakban elmagyarázzuk, hogy miért nem a választott termékek, hanem az ételek elkészítésének módja a kulcs a fogyáshoz.
Szénhidrátok – ellenség vagy szövetséges az ideális alakért folytatott küzdelemben?
A szénhidrátok szervezetünk számára alapvető fontosságú energiaforrást jelentenek.Erőt adnak a működéshez és támogatják az agyműködést.Sajnos sokan a súlygyarapodással hozzák őket összefüggésbe.Igaz ez? Valójában nem!
A titok a megfelelő termékek kiválasztásában és elkészítésük módjában rejlik.A fehér rizs, a zsíros mártásokkal készült tésztafélék és a vajjal kikent burgonya valóban kalóriabombák, amelyek súlygyarapodáshoz vezethetnek.Azonban ugyanezek az ételek megfelelő formában fogyasztva szövetségesekké válhatnak a karcsú alakért folytatott küzdelemben.
Burgonya – nemcsak finom, hanem egészséges is
A burgonyát gyakran tévesen kizárják az étrendből. 100 gramm főtt burgonya körülbelül 66 kcal-t tartalmaz, ami nem nagy kalóriaérték.Sajnos gyakran olyan adalékanyagokkal fogyasztjuk, mint a zsíros mártások, vaj vagy tejszín, amelyek jelentősen megnövelik az étel kalóriaértékét.
Az egészséges és laktató burgonyás étel titka a megfelelő előkészítés.Ahelyett, hogy zsírban sütnénk, érdemes sütni vagy párolni.A burgonyához adhatunk zöldségeket, sovány túrót vagy natúr joghurtot.
Érdemes odafigyelni a hűtött burgonyában képződő rezisztens keményítőre is.Ennek alacsonyabb a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy étkezés után lassabban emelkedik a vércukorszint.Emellett a rezisztens keményítő táptalaj a jó bélbaktériumok számára, ami jótékony hatással van a bél mikroflórájára.
Tészta – nem csak diákoknak
A tészta egy olyan termék, amelyet gyakran tévesen az üres kalóriákkal társítanak.Kiderült azonban, hogy a teljes kiőrlésű lisztből készült tészta értékes rost-, fehérje- és B-vitaminforrás lehet.
Ha tésztát választasz a diétádhoz, válaszd a teljes kiőrlésű fajtákat.Több rostot tartalmaznak, ami megkönnyíti az emésztést és hosszabb ideig tartó telítettségérzetet biztosít.Ezenkívül a teljes kiőrlésű tésztáknak alacsonyabb a glikémiás indexük, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint lassabban emelkedik az elfogyasztásuk után.
A tésztát különféle egészséges köretekkel, például zöldségekkel, sovány húsokkal, hallal vagy tofuval kombinálhatja.Az ilyen típusú ételek ízletesek, laktatóak és fontos tápanyagokkal látják el a szervezetet.
Rizs – tökéletes minden alkalomra
A rizs egy olyan termék, amelyet gyakran az ázsiai konyhához társítanak.Kiderült azonban, hogy ez a fehér termék az egészséges étrend része is lehet.
Amikor rizst választunk az étrendünkhöz, válasszuk a barna vagy fekete rizst.Ezek több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a fehér rizs.Ráadásul a barna és fekete rizsnek alacsonyabb a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy fogyasztásuk után lassabban emelkedik a vércukorszint.
A rizst különféle egészséges köretekkel, például zöldségekkel, sovány húsokkal, hallal vagy tofuval kombinálhatja.Az ilyen típusú ételek könnyűek, laktatóak és fontos tápanyagokkal látják el a szervezetet.
Következtetés? Ezen élelmiszerek bármelyike része lehet egy egészséges, kiegyensúlyozott fogyókúrás étrendnek.Feltéve, hogy megfelelő módon és tervezett kalóriadeficiten belül fogyasztjuk őket.Így akár a rizst, akár a burgonyát vagy a tésztát választja, ízletes ételeket fogyaszthat, és hatékonyan fogyaszthat.
