A görögdinnye tökéletes nyári gyümölcsnek tűnik.Könnyűek, gyorsan oltják a szomjat, gazdagok vitaminokban és rostokban.Azonban nem mindenki tudja megenni őket.Tudod, mikor jobb lemondani róluk?.
A görögdinnye nyáron mindig fogyasztható.Alkalmas száraz salátákhoz, például fetával, készíthető belőle limonádé, desszertekhez adható, vagy egyszerűen csak uzsonnára fogyasztható.Kiderült azonban, hogy jobb nem túlzásba vinni, sőt néha le is kell mondani róla.
Egészséges, de…
A görögdinnye a nyárhoz és a forró napokhoz kötődik.Sokan mértéktelenül fogyasztják, nem ismerve az esetleges egészségügyi következményeket.Egyes betegségeknél azonban fogyasztása után kellemetlen hatások jelentkezhetnek.Magas káliumtartalma miatt különösen a veseelégtelenségben szenvedőknek kell korlátozniuk a fogyasztását.Extrém esetben ajánlatos a görögdinnyét teljesen kizárni az étrendből, főleg ha valaki allergiás rá (ez nagyon ritkán fordul elő).
Egyáltalán nem annyira
A FODMAP eliminációs étrendet folytatók számára a görögdinnye fruktóztartalma miatt problémát jelenthet.Az is elterjedt felfogás, hogy a görögdinnye magas cukortartalmú, ami problémát jelenthet a cukorbetegek számára.Valójában azonban a cukorbetegek nyugodtan fogyaszthatják a görögdinnyét, feltéve, hogy mértékkel fogyasztják, mivel viszonylag kevés cukrot tartalmaz – körülbelül 7 gramm 100 gramm termékben.
Miért piros szín
A dinnye gazdag likopinban, egy fitonutriensben, amely természetesen előfordul a gyümölcsökben és zöldségekben.A likopin antibakteriális, gombaellenes és vírusellenes hatásairól ismert.A likopin adja a sárgadinnyének, a paradicsomnak és a vörös grapefruitnak jellegzetes vörös színét.Egy másfél csésze sárgadinnye körülbelül 9-13 milligramm likopint biztosít, ami 40%-kal több, mint a nyers paradicsom.
Ideális sportolóknak
A görögdinnye fogyasztása jótékony hatással van a test hidratálására.Leve elektrolitokban gazdag, és csökkentheti az izomfájdalmat és a pulzusszámot intenzív edzés előtt.A Journal of Applied Physiology folyóiratban megjelent 2015-ös tanulmány megállapította, hogy a görögdinnye citrullinja jelentősen javíthatja a sportteljesítményt.Fokozott teljesítményt és nagyobb energiatermelést figyeltek meg nagy intenzitású edzések, például kerékpározás és sprint során azoknál, akik citrullint szedtek.
