A kaki, más néven datolyaszilva igazi szupergyümölcs, amely sok szlovák számára máig rejtély.Bár egyre gyakrabban jelenik meg üzleteink polcain, mégsem tett szert olyan népszerűségre, mint például a banán vagy az alma.Kár, mert a datolyaszilva a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok tárháza, amelyek nagymértékben javíthatják egészségünket.
Bár a kaki, vagy más néven datolyaszilva sok szlovák szupermarketben kapható, mégis olyan gyümölcs, amelyet a szlovákok elkerülnek.Népszerűsége hazánkban meglepően alacsony, annak ellenére, hogy a világ más részein számos olyan egészségügyi tulajdonsága miatt értékelik, amelyek elősegíthetik a hosszú élettartamot és az egészséges életmódot.Akkor miért olyan alulértékelt a datolyaszilva Szlovákiában? Itt az ideje, hogy közelebbről is megvizsgáljuk ezt a gyümölcsöt, és megértsük, miért érdemes beiktatni a napi étrendünkbe.
Khaki – több, mint egy egzotikus megjelenés
A kaki gyümölcs formája kissé hasonlít a paradicsomra, de az íze és az állaga teljesen más.Az érett datolyaszilva intenzív narancssárga színű, húsos húsú, enyhén édes ízű, enyhén savanyú.A legnépszerűbb fajta a diospyros kaki, amely vágva csillag alakú mintázatot mutat.
Miért enni datolyaszilva?.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a datolyaszilva?
Az érett datolyaszilva legyen puha tapintású, de ne legyen könnyen pépes.Az intenzív narancssárga szín a gyümölcs érettségét jelzi.A kakit legjobb szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolni.
Kaki a konyhában
A datolyaszilva sokféleképpen fogyasztható.Frissen fogyasztva is remek ízű, de salátákhoz, desszertekhez és akár száraztápokhoz is adhatjuk.A khaki is feldolgozható – lekvárokat, befőtteket vagy héjakat készítsen belőle.
Ezért ne várjon tovább – Ha legközelebb meglátja a khakit az üzletben, ne habozzon kosarába tenni.Próbálja ki Ön is, hogyan gazdagíthatja étrendjét ez az egzotikus gyümölcs, és azt tapasztalhatja, hogy az étrend rendszeres részévé válik.
