2024. 8. 26. (Fotó: shutterstock.com/louwastaken).
Bár szeretünk új receptekkel és termékekkel kísérletezni a konyhában, a kenyér továbbra is sok ember számára elengedhetetlen része a napi étrendnek.A szendvicsek sokféle édes és sós feltéttel készülnek.Ezek egy módja annak, hogy gyorsan étkezzenek.El sem tudnál képzelni egy napot nélkülük? Ne feledje, hogy a kenyér tárolásának megvannak a maga szabályai.Ha nem követi ezeket, a kenyér gyorsan kiszárad vagy megpenészedik..
Ismételten csináljuk.A kenyér a kukába kerül
Szeretnénk minden nap friss, illatos, ropogós héjú kenyeret enni.Sajnos nem mindenki engedheti meg magának, hogy minden reggel pékségbe menjen , így vásárláskor legalább néhány napig raktározunk kenyeret vagy zsemlét.Itt kezdődnek az aggodalmak, hiszen a kenyér tárolásának hibái azonnali kiszáradást vagy penész megjelenését eredményezik.
Mindenekelőtt kerülje a kenyér műanyag zacskókban való tárolását.Nem biztosítanak kellő szellőzést és felhalmozódik bennük a nedvesség. Ilyen körülmények között a csúnya penész gyorsan megjelenik az élelmiszereken.Kétségtelen, hogy a penészgombák teszik fogyasztásra alkalmatlanná az élelmiszereket..
Ügyeljen a konyhában uralkodó körülményekre. Ne tárolja a kenyeret hőforrások közelében (pl.sütőben vagy tűzhelyben) vagy erős napfényben.A szeletekből gyorsan állott keksz lesz.
A kenyér eltartható a hűtőben?
Bár a készülék kiválóan alkalmas számos élelmiszer tárolására, a kenyér gyorsan elveszíti ízét és állagát a hűtőszekrényben. Az alacsony hőmérséklet hatására a kenyér gyorsabban megkeményedik.A kenyér tárolásának optimális hőmérséklete 18-22 °C..
Hogyan tárolhatom a kenyeret? A frissesség megőrzésének két módja
A szobahőmérséklet a legjobb az illatos kenyerekhez és zsemléhez.Azonban ne hagyja őket fedetlenül a konyhapulton. Az egyszerű megoldások lehetővé teszik a kenyér megfelelő tárolását – válassza ki őket saját kényelmének és a konyhája méretének megfelelően..
- Ha kevés a hely, tárolja a kenyeret vászon- vagy pamutzacskóban.Nem foglalnak sok helyet, és könnyedén gondoskodhat a higiéniájáról – csak dobd be őket a mosógépbe.
- Praktikus lehetőség egy kenyérdoboz beszerzése.Sok ilyen eszköz nemcsak gyakorlati célokat szolgál, hanem esztétikai oldaluknak köszönhetően a konyha szemet gyönyörködtető kiegészítője is.A legjobb kenyérdobozok a természetes anyagból készültek – fa és bambusz.
Tegyen két darabot a kenyeres dobozba.A kenyér ropogós és friss lesz
A konyhai trükkök meglepően egyszerűek és hatékonyak.Az egyiket kenyér tárolására használhatja.Tegyen két kockacukrot abba az edénybe, amelyben a kenyeret tartja.Bár első pillantásra meglepőnek tűnhet, csodákat tesz.A cukor felszívja a felesleges nedvességet a környezetből, és így megvédi az élelmiszereket a penészképződéstől.A kenyérnek jobb íze lesz, mint közvetlenül a pékségből.
