A konyhában sok olyan eszközt találunk, amelyek nélkül nem tudjuk elképzelni a mindennapi főzést.Kétségtelenül ezek közé tartozik a serpenyő.Használata nálunk megszokott, de kevesen veszik észre, hogy a serpenyő fogantyúján gyakran van egy lyuk, aminek többféle felhasználási módja van..
Ez az első pillantásra jelentéktelennek tűnő nyílás több gyakorlati célt is szolgál.Legtöbbünk ismeri a legáltalánosabb használatát – egy serpenyő felakasztását.Ez az opció különösen praktikus, ha a konyhában van egy akasztórudat vagy horgokat szerelve, ahová könnyedén felakaszthatja a serpenyőket, és mindig kéznél van.Ennek a nem feltűnő nyílásnak azonban nem ez az egyetlen funkciója.
A serpenyő nyelén lévő lyuk második használata sokak számára meglepetés lehet.Sütés közben kanalat vagy keverőt helyezhet a lyukba.Ez a trükk nem csak praktikus, de nagyon higiénikus is – megakadályozza, hogy a munkafelület szennyeződjön ételmaradékkal, amely egyébként közvetlenül a tányérra kerülne.Meglepő módon nagyon kevesen ismerik és használják ezt a hasznos trükköt.
A serpenyő nélkülözhetetlen segítőtárs a konyhában, ezért érdemes valamit tudni a tartósságáról.Különféle anyagokból készült serpenyők kaphatók a piacon, de az öntöttvasat tartják a legtartósabbnak.Bár lényegesen nehezebbek, mint mások, tartósságuk és egyenletes hőelosztásuk nagyszerű befektetést jelent a konyhában.
Mindenképpen megéri beruházni egy minőségi öntöttvas serpenyőbe, és ha egyszer megvan, ne felejtse el kihasználni a benne rejlő lehetőségeket a nyélen lévő lyuk formájában.Ez a részlet, amely megkönnyíti és élvezetesebbé teheti a főzést, több figyelmet érdemel.
