A nyár már javában tart, és vele együtt a frissítő desszertek ideje is.A nyári édességek között kétségtelenül a fagylalt az uralkodó.De még ezt a finomságot is lehet még jobbá tenni! Csak adj hozzá két szokatlan összetevőt, és az eredmény meglepő lesz.Maguk az olaszok, a fagylalt olasz változatának, a gelatónak az atyjai mondták el nekünk.
A napsütötte Olaszország népe híres arról, hogy imádja a finom ételeket, és egyszerű alapanyagokból is csodákat tud varázsolni.A tejből és természetes alapanyagokból készült gelato igazi csemege az ízlelőbimbóknak.De még ezek is még több ízt kaphatnak, ha egy csipet sót és olívaolajat adunk hozzá.
Furcsán hangzik? Az olasz fagylaltok ismerői szerint ez a tökéletes módja annak, hogy kihozza az ízek mélységét, és krémes állagot adjon a fagylaltnak.Adagonként mindössze fél teáskanálnyi olívaolaj és egy csipetnyi tengeri só teljesen átalakíthatja a fagylaltunkat.
Miért só és olaj?
A só fokozza a fagylalt ízét, és még édesebbé és üdítőbbé teszi.Az olívaolaj viszont bársonyos textúrát és enyhe, enyhén sós ízt ad, amely tökéletesen kiegészíti a fagylalt édességét.
További tippek
Sóval és olajjal – a tökéletes nyári desszert
A fagylalt sóval és olívaolajjal tökéletes hűsítő egy forró napon.Ez is egy finom és eredeti desszert, amely biztosan meglepi a vendégeit.Próbáld ki ezt az egyszerű trükköt, és nézd meg, milyen finom lehet a fagylalt íze a felfedezetlen összetevőkkel!.
Ne feledd azonban, hogy a fagylaltot, bár finom, nem szabad mértéktelenül fogyasztani.Ez a desszert ugyanis gyors testhőmérséklet-változást okozhat, ami gyulladáshoz vezethet, például a torokban.
