A kiegyensúlyozott és változatos étrend kulcsszerepet játszik az immunrendszer megfelelő működésének fenntartásában.Ha törődik az egészségével, építse be ezt a növényt az étrendjébe, és sokféleképpen fog hasznára válni.A lucerna jótékonyan hat a szem egészségére, erősíti az immunitást és elősegíti a fogak egészségét.Tudja meg, milyen tulajdonságokkal rendelkezik a lucerna.
Erőteljes növény. A tulajdonságai végtelenek
Alfalfa, más néven Alfalfa, ami arabul azt jelenti, hogy ‘minden növény atyja’.Ma a mezőgazdaságban és a természetgyógyászatban egyaránt használják.Számos tápanyag forrása is, ami rendkívül egyedivé teszi.
A lucerna B-vitaminokat és C-vitamint tartalmaz, amely támogatja az immunrendszert és gondoskodik az egészséges bőrről. Ezenkívül D-vitamint biztosít, amely elengedhetetlen az erős csontokhoz, valamint E- és K-vitamint, amelyek védik a sejteket az oxidatív stresszel szemben. A lucernában található béta-karotin, amely az A-vitamin előanyaga, elengedhetetlen a szem egészségéhez.
Ezenkívül ez a növény gazdag ásványi anyagokban, mint például káliumban, vasban, kalciumban, magnéziumban, mangánban, szilíciumban és foszforban, így rendkívül értékes része az étrendnek. A lucernában található természetes fluorid segít megvédeni a fogakat a fogszuvasodástól és a fogágybetegségektől.
Hogyan használhatja fel a lucernát az étrendjében? A szervezete meg fogja hálálni.
A lucernát számos módon beépítheted az étrendedbe, kihasználva gazdag tápanyagtartalmát. A lucerna étrendben való felhasználásának legnépszerűbb módja a csíra.Adhatja salátákhoz, szendvicsekhez, pakolásokhoz, vagy egészséges kiegészítésként turmixokhoz.A csírák enyhe, enyhén diós ízűek.
A szárított növény teaként főzhető. Egy ilyen főzet támogatja az immunrendszert és az emésztőrendszert, valamint számos vitamint és ásványi anyagot biztosít.Iható önmagában vagy más gyógynövényekkel, például mentával vagy kamillával kombinálva.
A lucerna kapszula, tabletta vagy por formájában is kapható. Kényelmes módja annak, hogy a szervezetet naponta értékes tápanyagokkal lássuk el, különösen akkor, ha nincs lehetőségünk rendszeresen fogyasztani a friss növényt.
Hogyan használhatja fel a lucernát a konyhában? Íme néhány ötlet
A lucernacsíra kitűnő kiegészítője a salátáknak Ropogást és frissességet kölcsönöz az ételnek, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja azt.Összekeverheted őket kedvenc zöldségeiddel, diófélékkel, fetasajttal vagy avokádóval, hogy egészséges és tápláló salátát alkoss.
A növény csíráit vagy porát hozzáadhatja a turmixhoz, hogy növelje annak tápértékét. Már egy maréknyi csíra vagy egy teáskanálnyi por extra fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat adhat a turmixhoz.Jól kombinálható gyümölcsökkel, például banánnal, eperrel vagy mangóval.
Fiatal lucerna levelek vagy por adható levesekhez, hogy finom gyógynövényes ízt adjon nekik.Különösen jó krémlevesekbe, például brokkoli- vagy sárgarépalevesbe.A lucernát a főzés vége felé adhatja hozzá, hogy a lehető legtöbb tápértéket megtartsa.
