09. 10. 2024 (Fotó: shutterstock/iva).
Miben tároljuk a szárított gombát? Szószok, káposztaleves vagy pörköltek kedvelt alapanyaga, de nem csak egy légmentesen záródó tárolóedényre van szükséged ahhoz, hogy télen is elálljon.Használd ezt a szabadalmat, és biztosan nem romlanak meg.
Tökéletesen feldobhatják egy étel ízét, de megfelelő körülmények között kell tárolni őket.Hogyan tároljuk a szárított gombát, hogy ne veszítsen az ízéből? Tartsa be ezeket a szabályokat, és még hónapokig élvezheti az erdei kincsek aromáját.
Hogyan szárítsuk a gombát? Egyáltalán nincs szükséged szárítóra
A szirmos gombák, mint például a rókagombák, nem alkalmasak szárításra, mert elveszítik az ízüket.
Egyszerűen helyezze a megtisztított és feldarabolt kalapokat egy sütőlapra, és állítsa a készüléket maximum 50 Celsius-fokra.Mindenképpen nyissa ki az ajtót, hogy a víz szabadon elpárologhasson.
Miben tárolja a szárított gombát? Válassza ezeket a tárolóedényeket, és a gomba megőrzi ízét és aromáját
Nemcsak a megfelelő tárolóedény fontos, hanem az is, hogy milyen körülmények között tároljuk a gombát.
Magasabb hőmérsékleten könnyebben megromlanak, és alacsonyabb hőmérsékleten elveszíthetik az ízüket.
Miben kell tárolni a szárított gombát?.
Érdekes trükk, ha néhány szem száraz rizst adunk hozzá. Ez még jobban megvédheti a szárított gombát a nedvesség bejutásától a tartályba.
