A fokhagyma az egyik olyan élelmiszer, amely szinte minden nap jelen van a konyhában. Intenzív ízének köszönhetően teljes mértékben meg tudja változtatni egy étel jellegét, ezért sok szakács kedveli. Ezen kívül a fokhagymát az egyik legegészségesebb ételként tartják számon, mivel számos jótékony hatóanyagot tartalmaz, és segíthet különböző betegségek kezelésében.
Sokan azonban nem tudják, hogy a fokhagyma héja szintén hasznos lehet. A fokhagyma meghámozása után azt nem szükséges azonnal kidobni, hanem továbbra is hasznosíthatjuk. A fokhagyma héja is értékes anyagokat tartalmaz, például vitaminokat, kvercitint és pektint, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez.
A fokhagymahéjak például felhasználhatók megfázás esetén inhalálásra, házi köhögés elleni szirupok készítésére vagy természetes bőrkezelésre. Egészségügyi előnyeik éppolyan jelentősek, mint a fokhagyma jótékony hatásai.
A fokhagymahéj nemcsak a konyhában található meg, hanem más területeken is hasznosítható. A kertben segítséget nyújthat a kártevők, például a levéltetvek elleni védekezésben. Egyszerűen áztassuk be őket vízbe, hagyjuk állni néhány napig, majd az elkészült kivonatot permetezzük a fertőzött növényekre. A frissebb zöldségek tárolásában is segíthet, ha a terményt tároló ládákban használjuk őket.
Még otthonunkban is hasznosak lehetnek a fokhagymacsutkák, mivel a fokhagyma erős illata elriasztja a rovarokat, például a legyeket. Csak terítsük szét a fokhagymahéjakat a szobában, vagy használjuk közvetlenül a meghámozott gerezdeket.
Részlet: A fokhagyma és héja nemcsak a konyhában értékes alapanyag, hanem a kertben is természetes gyógyír és segítő. A héjakat felhasználhatjuk megfázás kezelésére, rovarok elűzésére vagy a növények kártevők elleni védelmére.
