Keresed a módját, hogy egy rendkívül egészséges és ízletes zöldséggel gazdagítsd az étrendedet? Ismerje meg a vízitorma – egy igazi vitaminbomba, amely megváltoztathatja a főzéshez való hozzáállását.Bár a szlovákiai boltokban nem könnyen találja meg, otthon, akár egy kis ablakpárkányon is sikeresen termesztheti saját maga.
A zsázsa, bár a lengyel konyhában kevésbé ismert, igazi tápanyag- és ízértékekben gazdag.Fűszeres aromája és csípős íze miatt kiváló kiegészítője a legkülönbözőbb ételeknek, a szendvicsektől a salátákig.Ráadásul a friss vízitorma otthon is könnyen termeszthető, ami még vonzóbbá teszi a reformkonyha kedvelői számára.
Miért olyan különleges a vízitorma?
Tudományos vizsgálatok igazolták, hogy a vízitorma a világ egyik legegészségesebb zöldsége.Lenyűgöző mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és egyéb értékes anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségünkre.
Vízitorma a konyhában – hogyan használjuk?
A friss vízitormalevelek jellegzetes, enyhén fűszeres ízűek és csípősek.Tökéletesen alkalmasak összetevőként a következőkhöz:
Hogyan termesszünk vízitormát otthon?
A vízitorma otthoni termesztése nagyon egyszerű.Csak vásároljon magokat, és vesse el őket egy kis cserépbe vagy földdel teli dobozba.A vízitorma nem igényel különleges körülményeket, csak fényt és rendszeres öntözést.
Vízitorma pesto – egészséges alternatíva
Ha eredeti ötletet keresel a vízitorma felhasználására, próbáld ki a pesto készítését.Keverjük össze a kissé megfőzött vízitorma leveleket dióval, parmezán sajttal, olívaolajjal, fokhagymával és sóval.Ez a finom és egészséges pesto remekül illik tésztákhoz, szendvicsekhez vagy húsok mellé köretként.
