Ősszel jó, ha már a reggelitől kezdve az egészségre gondolunk.Szereted a zabpelyhet? Jó neked, mert éppen ezt az ételt gazdagíthatod egy olyan összetevővel, amely sok jót tesz a szervezetednek.Egyébként pedig fokozza a zabpehely ízét.
Nyáron a zabpelyhet gyümölcsökkel is díszítheted.Finomak és sok vitamint tartalmaznak, de most egy másik kiegészítés fontosabb.Ősszel érdemes rá fogadni.Ezeknek a szerény szemeknek nagy erejük van.
A kis szemeknek nagy erejük van.Fekete kömény
A csicsóka magjairól van szó.Ezek az apró, fekete magvak manapság egyre népszerűbbek.Találkozhatsz velük kenyerekben, sajtokban, salátákban, de még a zabpehelyhez adva is számos egészségügyi előnnyel járhatnak.Ráadásul a zabpehely meglehetősen ízetlen, így a cseresznye jellegzetes íze új karaktert ad neki.A zabkását mindenképpen zabpehelyvé varázsolhatják.
Miért működik a kömény?
Mit rejt a kömény? Először is számos vitamin (A-, E-, F- és a B-csoportba tartozó vitaminok) és ásványi anyag, például cink, magnézium, kalcium, vas, kálium és szelén.Ezen összetevők tartalmának köszönhetően:
A kömény hozzáadása a zabpehelyhez egyszerű módja az étrend gazdagításának.Nigella jól illik mind az édes, mind a sós változatához.Legjobban szezonális zöldségekkel tálalható.
A köményes száraz zabpehely receptje
Hozzávalók.
Csatolmányok.
Elkészítési mód.
- Főzzük a zabpelyhet vízben puhára.Ízesítsük sóval és egy csipetnyi borssal.
- Adjuk hozzá a sajtot a zabpehelyhez, és keverjük össze.
- Tegyük a zabpelyhet egy tálba, tetejére paradicsomszeleteket tegyünk.
- Szórjuk meg metélőhagymával és köménnyel.
- Végül meglocsoljuk olívaolajjal, és ízlés szerint fűszerezzük.
