A tojás nemcsak ízletes és laktató reggeli étel, hanem számos fontos tápanyag gazdag forrása is.A rendszeres tojásfogyasztás számos előnnyel járhat az egészségünkre nézve, ezért fontolja meg, hogy beilleszti a napi étrendjébe.
Amióta a tudósok felfedezték, hogy a tojás nincs negatív hatással a koleszterinszintre , egyre népszerűbbé vált az egészséges étrend részeként.A tojásfogyasztás előnyei azonban sokkal szélesebb körűek.Ezért érdemes megfontolni, hogy milyen változások történhetnek a szervezetünkben, ha naponta két tojást eszünk.
A tojás kétségtelenül teljes értékű szuperélelmiszernek nevezhető.Tartalmazzák a szervezet számára szükséges aminosavakat, ami azt jelenti, hogy teljes értékű fehérjeforrás.Ezek viszont nélkülözhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez; a csontok, az izmok és a szövetek javát szolgálják.És milyen konkrét egészségügyi előnyöket érhetünk el a rendszeres tojásfogyasztással? Egy biztos: a szervezeted nagyon örülni fog egy ilyen döntésnek.
1.Az agy jobban fog működni
A tojás rendkívül jótékonyan hat az agyunk egészségére, köszönhetően a nagy mennyiségű kolin -nak, amely kulcsfontosságú tápanyag, amely e szerv megfelelő fejlődéséhez és működéséhez szükséges.A kolinnak számos fontos funkciója van a szervezetünkben, többek között elengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez.E funkciók közé tartozik az acetilkolin, egy neurotranszmitter termelése, amely kulcsszerepet játszik a memóriával, a tanulással és a koncentrációval kapcsolatos folyamatokban.
Az étrendi kolinhiány számos egészségügyi problémához vezethet, beleértve a memóriazavarokat, a koncentrációs nehézségeket és a tanulási problémákat.Ezért nagyon fontos, hogy a szervezetet elegendő kolinnal lássuk el, és ennek egyik legegyszerűbb és legfinomabb módja a rendszeres tojásfogyasztás.
A Neurobiology of Learning and Memory című folyóiratban megjelent tanulmány például azt találta, hogy azok az emberek, akik négy héten keresztül napi két tojást ettek, javítottak a memória- és koncentrációs teszteken elért eredményeiken.Egy másik, a The Journal of Nutrition című folyóiratban közzétett tanulmány szerint azok a gyerekek, akik nyolc héten keresztül napi egy tojást ettek, javítottak a memória- és tanulási teszteken elért eredményeiken.
2.Bőr- és szemvédelem
A tojás luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek antioxidánsok.Ezek az egyedülálló vegyi anyagok védik a látást és javítják a szem működését.A lutein és a zeaxantin a makulában koncentrálódik, amely a retina része.A makula viszont a központi látásért, vagyis az éles látásért felelős, ami elengedhetetlen az olvasáshoz.A vezetés és más, precizitást igénylő tevékenységek végzése során is kulcsfontosságú mechanizmus.A lutein és a zeaxantin hiánya 60 év felett makuladegenerációhoz és következésképpen vaksághoz vezethet.
Kutatások szerint a rendszeres tojásfogyasztás segíthet a makuladegeneráció elleni védelemben.Az Archives of Ophthalmology című szaklapban közzétett tanulmány például azt találta, hogy azoknál az embereknél, akik két éven keresztül napi két tojást ettek, 44%-kal alacsonyabb volt az életkorral összefüggő makuladegeneráció kockázata.Egy másik, a The American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban közzétett tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik nyolc héten keresztül naponta ettek tojást, 26%-kal több lutein és zeaxantin volt a makulában.
3.Könnyebben tartja meg az egészséges testsúlyt
A tojás kiváló fehérje- és egészséges zsírforrás, amely elősegíti a jóllakottságot és megakadályozza a túlevést.A fehérje elengedhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez, beleértve az izomépítést és -javítást is.De ez még nem minden.Olyan teltségérzetet is biztosítanak számunkra, amely segíthet abbahagyni az állandó nassolást, ezáltal csökkentve a kalóriabevitelt a nap folyamán.Az egészséges zsírok, mint például a tojássárgájában találhatóak, szintén segítenek abban, hogy teltségérzetet érezzünk.Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik tojással kezdik a napot, kevesebb kalóriát visznek be a nap folyamán, mint azok, akik más ételekkel kezdik a napot, különösen a reggeli gabonafélékre összpontosítva.
4.Vércukorszint-szabályozás
Kevés szénhidrát és sok fehérje a vércukorszint szabályozásának receptje.Ezek az elemek folyamatos energiaellátást biztosítanak, és segítenek a cukorszint stabilan tartásában.
5.Egészséges szív
A tojásban található gazdag tápanyagok, mint például az A-, E-, B2-, B6- és B12-vitamin, hatással vannak az erek egészségére, ezáltal csökkentik a szívbetegségek kockázatát.Az olyan antioxidánsok, mint a lutein és a zeaxantin csökkentik a trigliceridszintet, és elősegítik a „jó“koleszterin egészséges szintjét.
6 Javítja a termékenységet
A tojásban található mikro- és makrotápanyagok, mint például az A-, E-, B12-vitamin, folsav, szelén és cink, pozitív hatással vannak a fogamzóképességre.A tojásban bőségesen megtalálható omega-3 zsírsavak elősegíthetik a nők termékenységét, a tojásban található antioxidánsok pedig jótékony hatással vannak a férfiak spermiumainak minőségére.
7.Az immunitás erősítése
Az E-vitamin jelenlétének köszönhetően a tojás megvédi a szervezetet a káros anyagoktól és erősíti az immunrendszert.Ez segít csökkenteni a krónikus betegségek, köztük a szívbetegségek és a rák kockázatát.
8 D-vitamin és következményei
A tojás a D-vitamin forrása.Az egyik legfontosabb hatása, hogy elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását.Ez a mechanizmus hozzájárul a csontok egészségéhez és a szervezet általános jólétéhez.A D-vitamin a mentális egészségre is pozitív hatással van.
Összefoglalva, a tojás a tápanyagok és antioxidánsok valóságos kincsesbányája, számos egészségügyi előnnyel.Fontolja meg két tojás beiktatását az étrendjébe, hogy élvezhesse az összes előnyét.
