Könnyen hozzáférhető és viszonylag olcsó, és tulajdonságaiban sok más szuperélelmiszert felülmúl.Csak egy, esetleg két teáskanál reggelente, és a gyomrod meg fogja köszönni.
A lenmagolajat a lenmagok hidegsajtolásával nyerik.Ez lehetővé teszi, hogy a termék minden értékes tápanyagát megőrizze.Maga a lenmag, az alapanyag, gazdag forrása a telítetlen zsírsavaknak, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez.Ez azonban csak a kezdete a lenmagolaj értékes tulajdonságainak listájának.
Miben segít a lenmagolaj fogyasztása?
A lenmagolaj erősíti a szervezet immunrendszerét, véd a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen, és megakadályozza a bőr kiszáradását.A lenmagolaj összetételében olyan esszenciális zsírsavakat (EFA-k) találunk, amelyek kulcsfontosságúak a szervezet megfelelő működéséhez, mint az alfa-linolénsav (omega-3), a linolsav (omega-6) és az olajsav (omega-9).Az alfa-linolénsav a szervezetben DHA-vá alakul át, amely különösen fontos az idegrendszer egészsége szempontjából.
A lenmag a vízben oldódó rostok forrása, ezért gyakran használják különböző emésztőrendszeri betegségek kezelésére.A lenmagolaj E-vitamint is tartalmaz, amely antioxidáns és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, valamint A-vitamint, amely a karotinoidok csoportjába tartozik.Mind az A-, mind az E-vitamin erős antioxidáns, amely megvédi a szervezetet a szabad gyökök okozta károsodástól és a korai öregedéstől.
Lenmagolaj és fogyás
A lenmagolajat azoknak ajánlják, akik túlsúllyal küzdenek.Omega-3 zsírsavtartalmának köszönhetően a lenmagolaj napi fogyasztása segíthet az anyagcsere szabályozásában és a zsírégetés felgyorsításában.Magas kalóriatartalma ellenére a lenmagolaj nem hagyható ki a fogyókúrás étrendből, különösen azért, mert csökkenti az édesség utáni sóvárgást, csökkenti a „rossz“koleszterint“ és védelmet nyújthat a magas vérnyomás vagy az ateroszklerotikus plakkok kialakulása ellen.
Meg kell említeni, hogy a lenmagolaj támogatja a májat, ami hatékonyabbá teszi ezt a szervet a zsíroktól való megszabadulásban.Ezenkívül a lenmagolaj rendszeres fogyasztása segíthet megszabadulni a belekben lerakódott lerakódásoktól, így biztosítva a könnyedségérzetet.
Mikor a legjobb a lenmagolaj fogyasztása: reggel vagy este?
A lenmagolajat reggel, éhgyomorra a legjobb fogyasztani, mivel ekkor tudja a gyomor a leghasznosabb összetevőket felszívni.A lenmagolaj naponta fogyasztható, de ezt meghatározott időpontokban kell megtenni, és csak akkor lesz hatékony, ha rendszeresen és hosszú időn keresztül fogyasztják.Elővigyázatosságból a felnőtteknek napi 2-4 evőkanálnyit kell fogyasztaniuk, az adagot 6-8-ra kell növelni, ha az olajat gyógyászati célokra használják.
A lenmagolaj felhasználási területei igen széles skálán mozognak.Felhasználható salátákhoz, szendvicsekhez, túróhoz és túróhoz, valamint főtt zöldségekhez.Fontos azonban megjegyezni, hogy a lenmagolajat nem szabad sütni, mivel a többszörösen telítetlen zsírsavak magas hőmérsékleten történő feldolgozáskor lebomlanak, és a lenmagolaj elveszíti minden egészségügyi tulajdonságát.
A lenmagolaj kiválasztásakor érdemes néhány dologra odafigyelni.Magas omega-3 zsírsavtartalma miatt a lenmagolaj nagyon tartós.Ezért a legjobb, ha olyan olajat választunk, amelyet legfeljebb 3 hónapig sajtoltak az eladás előtt.A lenmagolajat sötét üvegben kell értékesíteni, és hűvös helyen kell tárolni.A legjobb, ha hidegen sajtolt, finomítatlan, minőségi tanúsítvánnyal rendelkező gabonaolajat választunk.
