A burgonya és általában a zöldségek kaparása nem túl érdekes munka.Különösen, ha sok krumplit kell kaparni.Például krumplis palacsintához, vagy ha a családja imádja a krumplipürét..
Szerintem sokan már nem használnak kést erre a munkára, mert annyira felesleges a pazarlás.
Ha azonban van megfelelő kaparód, akkor jelentősen felgyorsíthatod a folyamatot.És ezt érdemes megfontolni.A lényeg, hogy a kaparód olyan legyen, amelyik szélesebb, és mindkét oldalán pengékkel rendelkezik.Így nem kell a burgonyát felülről lefelé kaparni, ahogyan azt esetleg megszokhattad.
A hámozót meg is lehet fordítani
A fordított pengével alulról felfelé is lehet kaparni.Ez lényegében megszabadít attól az időtől, amíg a kaparót visszafordítja a kiindulási pontig.Ön állásidő nélkül dolgozik, mert egy hámlasztást egy mozdulattal távolítunk el felülről lefelé, de egy másikat azonnal a fordított mozdulattal alulról felfelé.
A gyökérzöldségeket, az uborkát vagy a cukkinit is ugyanígy feldolgozhatja.Sajnos, ha keskeny, hegyes végű, csak egy pengével rendelkező hámozóval rendelkezik, akkor ezt a trükköt nem tudja alkalmazni.Azonban még ebben az esetben is segítségedre lesz, amikor a csírákat vagy a gumók egyéb sérüléseit vágod.
Kaparja le a csokoládét is
Mindkét típus azonban akkor is segít, ha a megszilárdult vajat egy zsemlére vagy kenyérszeletre kaparjuk.Az apró forgácsok ugyanis gyorsabban engedik ki a zsírt, és gond nélkül kenheted.Kemény sajtot is kaparhat a tésztára vagy csokoládét a fagylaltkehelyre.
És ha a kaparó tompa lesz? Semmi gond, egyszerűen újra kiélezheti.Csak futtassa át a kaparót néhányszor a pengén.Egy pillanat alatt újra úgy fog működni, mintha új lenne.
