HomeÉtelVierka KIVÁLÓ almás pitéje: a legjobb réteges töltelékes pite!

Vierka KIVÁLÓ almás pitéje: a legjobb réteges töltelékes pite!

A mángorlós tésztaalap, a fahéjjal ízesített almatöltelék és a zsenge pekándiós tészta olyan kombináció, amely biztosan nem okoz csalódást.

Amióta először kipróbáltam ezt a puha sütemény receptet, szinte rendszeresen készítem.

A LiViera Desserts youtube-csatornájáról egy finom recept a tökéletes házi almás pitéhez.

Szükség van rá:

A muffintésztához:.

450 g félig durva liszt.

8 g sütőpor (2 teáskanál).

4 g só (1/2 teáskanál).

90 g porcukor.

1 közepes tojás.

250 g vaj.

Az almás töltelékhez:.

1 kg megtisztított alma (héj és magház nélkül…).

50 ml citromlé (1 citrom).

50 ml víz (vagy szükség szerint).

60 g fahéjas cukor (3 csomag).

A pekándiós keksz tésztájához:.

4 tojásfehérje.

csipetnyi só.

110 g kristálycukor.

4 tojássárgája.

80 g napraforgóolaj (4 evőkanál).

30 g darált dió.

70 g sima liszt.

A megszóráshoz:.

Porcukor.

Eljárás:

Kezdjük a töltelék előkészítésével: Hámozzuk meg és magozzuk ki az érett almákat.Vágjuk kockákra, és tegyük egy lábasba.

Öntsünk bele vizet és citromlevet.Az almát kevergetve főzzük 5-7 percig fedő nélkül főzzük.

Szűrjük le a párolt almát szűrjük le és hagyjuk kihűlni.

Közben készítsük el a muffintésztát: szitáljuk a lisztet és a sütőport egy tálba.Adjuk hozzá a sót, és keverjük össze habverővel.

Készítsünk egy mélyedést a közepébe, adjuk hozzá a tojást és az apróra vágott vajat.Gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel.

Helyezzük a tésztát darabonként egy sütőpapírral bélelt (38 x 25 cm-es) tepsibe, és nyomkodjuk ki a kezünkkel.

Emelje meg a tészta széleit kb. 1 cm-rel, hogy a szaft ne folyjon a sütemény alá.Ezután szúrjuk meg a tésztát egy villával.

A kihűlt és lecsepegtetett almát tegyük a tésztára.Szórjuk meg az almát fahéjas cukorral.

Ezután villával óvatosan nyomkodjuk meg az almákat, és tegyük a tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe.

Süssük 15 percig.A sütés mellett készítsük el a kekszdió tésztát: a tojások sárgáját és a tojásfehérjét két tálban válasszuk szét.

Adjunk egy csipet sót a tojásfehérjével tálba.

Verjük fel a habot keverőgéppel, majd fokozatosan, három részletben adjuk hozzá a cukrot.

Fokozatosan verjük bele a tojássárgákat keményre.

Adjuk hozzá az olajat, és lassan és röviden verjük.

Egy külön tálban keverjük össze a darált diót és a lisztet.

Adja a száraz hozzávalókat a tojásos alaphoz, és óvatosan keverje össze.

Osszuk a diós tésztát az elősütött süteményre, és simítsuk el a tetejét.

Tegyük vissza a tortát a sütőbe, és süssük további 15-20 percig 180 °C-on..

Hagyjuk a megsült süteményt kihűlni , vegyük ki a formából, és távolítsuk el a papírt.

Végül szórjuk meg a tortát porcukorral és tálaljuk.

Jó ízlést kívánunk!

Video utasítások.

Gergő
Gergő
Üdv! Gergő vagyok, az elektronikus zene szerelmese és a Synchronize egyik állandó szerzője. Imádom felfedezni az új irányzatokat, bemutatni a friss előadókat és megosztani az élményeimet a legjobb bulikról és fesztiválokról. Tarts velem, és merüljünk el együtt az elektronikus zene világában!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Legnépszerűbb

Fico megkérdőjelezte az immunizálásokat és kiállt Kotlár mellett

Robert Fico miniszterelnök (Smer-SD) felszólítja a szlovákiai helyi önkormányzatokat, hogy a barnamedvék elszaporodásával kapcsolatos problémák esetén hirdessenek vészhelyzetet.Ezzel a lépéssel szerinte meg kellene...

A városból falura költözés tendenciája folytatódik, 145 ezer egy év alatt. Akik vallomásai, akik megtették a lépést.

Több olyan városlakó, aki az elmúlt években vidékre költözött, megosztotta a HotNews-nak, hogyan élték meg a nyáron a szélsőséges jelenségeket, a hőségtől és...

Az irodalmi Nobel-díjat 2024-ben Han Kang dél-koreai szerző kapta.

Az irodalmi Nobel-díjat 2024-ben Han Kang dél-koreai írónak ítélték oda.A 2024-es irodalmi Nobel-díjat Han Kang dél-koreai írónak ítélték oda 'intenzív költői prózájáért, amely...

Megnyerte a pert Nicușor Dan ellen, és azzal vádolja: ‘Nyilvánosan megalázott engem. Most vissza kell helyeznie engem a tisztségembe’

Gabriela Szabo volt sportoló elárulja, hogy Nicușor Dan, Bukarest főpolgármestere soha nem beszélt vele.'Sem az elbocsátásom előtt, sem utána'.Gabriela Szabo megnyerte azt a pert,...

Legutóbbi megjegyzések