Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a mindennapi kenyeret nagyanyáink receptje szerint.
Felesleges bonyodalmak nélkül és könnyen beszerezhető alapanyagokból elkészítheti ezt a ropogós kenyeret.
Egyszerű és gyors recept puha házi kenyérhez a Pieczywo z Klasą YouTube csatornáról.
Gyorsan kelő kenyér
Szeretnéd élvezni a friss házi kenyér illatát, de nincs időd sokáig várni, hogy a tészta megkeljen? Van megoldásunk az Ön számára!
Ebben a cikkben egy egyszerű és gyors házi kenyér receptet mutatunk be, amelyet mindenki elbír.
Megtanulod, hogyan lehet finom kenyeret készíteni akár hosszú várakozás nélkül.
Az egyszerű kenyérhez szükségünk van:
270 ml langyos víz.
10 ml növényi olaj.
6 g száraz élesztő.
9 g só.
50 g teljes kiőrlésű liszt (vagy sima liszt).
400 g sima liszt.
Eljárás:
Egy tálba öntsünk langyos vizet, öntsük hozzá az olajat és szórjuk bele az élesztőt.
Ezután adjunk hozzá sót és keverjük jól össze egy spatulával.
Öntsük a lisztet a keverékbe és keverjük össze.
Ezt követően kézzel gyúrja össze a tésztát..
Ezután áttesszük a tésztát az asztalra, és néhány percig dagasztjuk, amíg sima tésztát nem kapunk.Formáljuk labdát..
Megkenjük a tálat olajjal, és beletesszük a tésztát.A tészta tetejét is megkenjük olajjal.
Fedjük le ételfóliával és egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 60-90 percig..
Kenyérforma (21 x 11,5 x 7,5 cm) vajjal kikenni.
A megkelt tésztát meghintjük liszttel , és az asztalra tesszük.
A tésztát a kezünkkel kinyújtjuk és az összes végét befelé hajlítjuk (lásd a videót).
Golyót formálunk, letakarjuk egy törülközővel és 10-15 percig pihentetjük..
Az idő letelte után szórja meg a tésztát liszttel és fordítsa meg..
A tésztát nyújtsd ki ujjakkal és hajtsd össze (lásd a videót).Ezután óvatosan nyomd meg és tekerd fel a tésztát.
Minden alkalommal, amikor tekerjük a tészta szélét óvatosan megnyomjuk (lásd a videót).A tészta végeit és alját csipetnyi..
Szórjuk meg a tésztát liszttel, és éles késsel vágja be..
Ezután betesszük a tésztát a formába és óvatosan lenyomkodjuk.
Fedjük le egy törülközővel, hagyjuk meleg helyen 40-60 percig, majd melegítsük elő a sütőt 250°C-ra.
Az idő letelte után tedd a formát a tésztával a sütőben lévő tepsire.
Helyezzen egy kis formát a sütő aljára, és öntse fel forró vízzel..
Azonnal csökkentse a hőmérsékletet 210°C -ra, és süsse 25-30 percig..
A sütés felénél vegye ki az edényt vízzel.
szolgálhatunk.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó bemutató:.
