Egyszerű, gyors és rendkívül ízletes étel leveles tésztából, paradicsomból és mozzarellából.
Remek ötlet arra az esetre, ha van maradék leveles tésztád, és nem tudod, mit kezdj vele.
Fantasztikus recept könnyű töltött leveles tésztához Ricette Golose 97-es youtube csatornájáról.
Minimális erőfeszítés és fantasztikus eredmény
Ez a recept a bizonyíték arra, hogy egyszerű alapanyagokból is lehet valami rendkívüli dolgot varázsolni. Minimális erőfeszítéssel és néhány alapvető hozzávalóval olyan finom nyári finomságot készíthet, amely mindenkit elvarázsol.
A leveles tésztából, paradicsomból és mozzarellából álló klasszikus snack nagy lehetőségeket rejt magában a különböző variációk számára.Íme néhány ötlet, hogyan lehet továbbfejleszteni és még érdekesebbé tenni:
Fűszernövények: Adjunk hozzá friss bazsalikomot, oregánót vagy rozmaringot a hangsúlyosabb íz érdekében.
Sonka vagy prosciutto: A sósabb íz érdekében vékonyra szeletelt sonkát vagy prosciuttót adhatunk hozzá.
Olívabogyó: A fekete vagy zöld olajbogyó frissességet kölcsönöz a snacknek.
Fokhagyma: A leveles tésztához dörzsölt fokhagyma gerezdje különleges ízt kölcsönöz az ételnek.
Csípős pepperoni: A csípős ízek kedvelői friss vagy szárított pepperonidarabokat adhatnak hozzá.
A recepthez szükségünk van a következőkre:
2 paradicsom.
Só.
leveles tészta.
mozzarella sajt.
tej.
oregánó.
Eljárás:
Kezdjük azzal, hogy megmossuk a paradicsomokat, és karikákra vágjuk.Ezután minden egyes paradicsomszeletet sózzunk meg.
Tiszta munkafelületen tekerjük ki a leveles tésztát.
Rendezzük el a paradicsomokat a leveles tésztán 9 kör , egymástól egyenlő távolságra.
Szeleteljük fel a mozzarella sajtot és helyezzük a paradicsomok tetejére.
Szórjuk meg oregánóval. A tetejére tegyünk egy másik leveles tésztalapot.
Távolítsuk el a papírt a tésztáról.
Nyomkodjuk meg ujjunkkal a tészta széleit és a paradicsomos-mozzarellás tölteléket.
Egy fogazott sütivágóforma segítségével készítsünk köröket..
Ha nem akarsz köröket kivágni, akkor például kockákra is vághatod – rajtad áll, milyen formát választasz.
Helyezzük a kivágott részeket sütőpapírral bélelt tepsibe. Kenjük meg a tetejét tejjel.
Helyezzük a tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe. Süssük 30 percig.
Sütés után hagyja kihűlni és tálalható.
Jó ízlést kívánunk!
Video utasítások.
