Finom, többrétegű krémes desszert tejszínhabbal, ami után minden ujjadat megnyalod.
Ez az ellenállhatatlan finomság ünnepeink, ünnepeink, családi összejöveteleink elengedhetetlen része.
Egy kivételes recept egy finom krémes desszerthez a Lako je képeki YouTube csatornáról.
Szükségünk van:
A tésztához:.
8 fehérje.
100 g kristálycukor (8 evőkanál).
50 g darált dió (10 PL).
2 evőkanál sima liszt.
A töltelékről:.
8 tojássárgája.
100 g kristálycukor (8 evőkanál).
4 csomag vaníliás puding (160 g).
1300 ml tej.
250 g margarin vagy vaj.
250 g porcukor.
300 g mogyorós ostya.
150 g csokoládé.
50 g étcsokoládé főzéshez.
Tejszínhabhoz:.
250 g porított tejszínhab.
250 ml hideg tej ill.
250 ml édes tejszínhab.
Szóráshoz:.
50 g darált mogyoró ostya (vagy reszelt csokoládé vagy csokoládé díszítés).
Eljárás:
Adjunk hozzá egy csipet sót a tálba a tojásfehérjével.
Miközben mixerrel habosítjuk, hozzáadjuk a cukrot. Megvertük a kemény tejszínt.
Adjuk hozzá a darált diót és a lisztet.
Spatulával keverjük össze. .
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire (25 x 35 cm) tesszük.
Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe.
Tészta sütjük 15 percig 180 °C-on és további 5 percig 150 °C-on..
Adjunk hozzá cukrot a tálba a tojássárgájával, és keverjük habosra.
Adjunk hozzá pudingot és keverjük össze.
Felöntjük egy kis tejjel és felverjük.
Adjuk hozzá a pudingos keveréket a tűzhelyen lévő hideg tejhez, és folyamatosan keverjük , hogy ne égjen meg.
Főzés közben addig keverjük, amíg a puding besűrűsödik.
Ezután öntsük a pudingot egy külön tálba, fedjük le fóliával és hagyjuk hűlni..
A margarint vagy vajat szobahőmérsékleten felverjük.
Adjunk hozzá porcukrot és verjük fel.
A kihűlt pudingot felverjük, majd apránként a felvert margarinhoz adjuk, majd mixerrel összekeverjük.
A pudingot két egyenlő részre osztjuk.
Az ostyákat ledaráljuk, és 50 g-ot félretesszük szóráshoz.
Adjunk hozzá 300 g darált ostyát a töltelék első részéhez, és keverjük össze mixerrel.
Ezután tedd a krémet a hűtőbe.
A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a töltelék második részéhez, és felverjük.
Hűtőbe tesszük.
Vegyük le a kihűlt tésztát a tepsiről és eltávolítjuk a papírt.
Először megkenjük a tésztát a mogyorós ostyatöltelékkel.
Ezután rákenjük a csokis tölteléket.
Egy külön tálban verjük fel a tejszínhabot a tejjel (vagy tejszínnel).
A desszert tetejét tejszínhabbal megkenjük.Végül szórjuk meg darált ostyával és már tálalhatjuk is.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó bemutató:.
