A világ legfinomabb citromfagylaltjának receptjét ajánljuk neked, amelynek elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe.
Minden korosztály kedvenc csemegéje, amely tökéletesen frissítő a forró nyári napokon.
Kivételes recept a legfinomabb házi készítésű fagylalthoz a Lili Cook youtube csatornától.
A királynő a fagylaltok között!
Egy hűsítő és frissítő desszertre vágysz, ami elrepít a napsütéssel és citrus illatokkal teli nyári napokra? A citromfagyi a tökéletes megoldás!
Savanykás íze és sima, krémes állaga tökéletesen felfrissíti ízlelőbimbóidat és energiát ad.
A friss citromlé és -héj különálló és természetes ízt ad a fagylaltnak.Ezáltal ideális frissítő a forró nyári napokon.
A legjobb az egészben, hogy a házi készítésű citromfagylalt elkészítéséhez nincs szükség semmilyen különleges konyhai felszerelésre.
Különböző édesítőszereket, például mézet vagy juharszirupot is használhatsz, hogy a klasszikus fagylalt egészségesebb változatát készítsd el.
A citromos fagylalthoz szükséged lesz:
2 citrom.
150 g porcukor.
300 ml tej.
200 g vaj.
3 g menta (nem kötelező).
A mindössze három összetevőből álló fagylalthoz (tej és vaj használata nélküli alternatíva) a következőkre van szükség:
2 citrom.
200 g kristálycukor vagy porcukor.
500 ml 33%-os tejszínhab.
Eljárás:
Finom reszelőn reszeljük le a citromhéjat. Vágjuk fel a citromokat, és facsarjuk ki a levüket.
Ezután öntsd a citromlevet egy lábasba, és tedd a tűzhelyre.
Egy kemény alátétre, finomra vágjuk a mentaleveleket.
Adjuk a lábashoz a citromlével együtt, és keverjük össze.
Fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon 5 percig.
Szitáljuk a porcukrot a tálba.
Egy külön tálba szitáljuk bele a citromlevet.
Szűrjük le a citromlevet öntsük egy tálba a cukorral együtt, és keverjük össze habverővel.
Az így elkészített citromos keveréket tegyük a hűtőszekrénybe.
Öntsük a tejet egy tűzhelyen lévő lábasba.
Melegítsük keverés közben közepes lángon.
Adjuk hozzá a vajat, és keverjük, amíg megolvad.
Öntsük a keveréket egy magas tálba, verjük fel botmixerrel és hagyjuk kihűlni.
Öntsük a hideg tejet és a vajat egy nagy tálba, és keverőgéppel verjük sűrűre.
Tegyük át a tejszínt egy tiszta tálba, és öntsük bele a citromos keveréket.
Keverjük jól össze keverjük jól össze.
Végül adjuk hozzá a citromhéjat.
Keverjük össze jól az egészet, és öntsük a formába.
Tegyük a fagyasztóba.
Tálalhatunk.
Jó ízlést kívánunk!
Video utasítások.
