A zsír felbecsülhetetlen értékű elem a szlovák konyhában.
Nemcsak sütéshez használják, hanem a kenyérre kenhető finom kenés alapja is.
Ecetes uborkával kombinálva egyedi ízt hoz létre..
A haps portál azt tanácsolta, hogyan készítsünk egészségesebb alternatívát.
A disznózsír különleges helyet foglal el a szlovákok szívében.
Hiszen mi jobb és könnyebb, mint kenyér zsírral és hagymával. .
Bár a disznózsírnak vannak egészségügyi előnyei, kis mennyiségben kell fogyasztani. .
Ha azonban nem tudja elképzelni az életet nélküle, egy egészségesebb alternatívát ajánlunk, amely ugyanolyan ízletes. .
Alternatívaként babpaszta
Tanuld meg ezt a babkrém receptet, és mindenki el fog lepődni.
Finom az íze és szinte megkülönböztethetetlen a disznózsírtól..
Ráadásul az elkészítése sokkal egyszerűbb és gyorsabb , mint a hagyományos disznózsíré.
Ráadásul az elkészítése során nem terjed jellegzetes, nem túl kellemes illat..
Hamis disznózsír – recept egy finom kenéshez
Hozzávalók:
1,5 csésze házilag főzött fehér bab.
1 közepes hagyma.
2 kis gerezd fokhagyma.
só
őrölt fekete bors.
majoránna.
kevés olajat.
Elkészítés módja:
A babot előző nap és másnap beáztatjuk enyhén sós vízben babérlevéllel puhára főzzük..
Vágjuk fel a hagymát , és kevés olajon pirítsuk aranybarnára.
A sütés vége felé adjuk hozzá nyomott fokhagymát és pirítsuk egy percig.
A fokhagymának csak fel kell szabadítania az aromát..
Csepegtesse le és turmixolja össze a babot simára és egyneműre.
Adjunk hozzá sült hagymát és fűszereket ízlés szerint..
Az elkészített vegán kenőcs pár órára hűtőbe tesszük , hogy az ízek összeérjenek.
A jobb íz érdekében hozzáadhat 2-3 szárított paradicsomot..
A babkenőcs így finom élményt nyújt.
Annak ellenére, hogy a hagyományos disznózsír a szlovák konyha szerves részét képezi, a bab alternatívája egészségesebb és könnyebb lehetőséget kínál. .
Mindegy, hogy nevezzük, az íz a fontos, és egyszerűen kiváló..
Jó étvágyat!
