Felejtsd el a zsíros lángost és próbáld ki a horvát recept alapján készülteket, amit először a nyaraláson kóstoltam meg és azóta rendszeresen készítek.
Ha ezt a youtube-os receptet követed, akkor olyan lángos lesz, mint a lehelet, sok buborékkal és felesleges zsiradék nélkül.
A lángos finom, belül puha és buborékos.
Szükségünk van rá:
300 ml joghurt.
1 teáskanál só.
1 teáskanál cukor.
1 teáskanál szódabikarbóna.
400 g sima liszt.
olaj a sütéshez.
A tetején Választható:.
Ketchup.
Fokhagyma.
Olaj.
Majonéz.
Sajt.
Sonka.
Eljárás:
Egy nagy tálban keverjük össze a joghurtot a sóval.
Adjunk hozzá cukrot és szódabikarbónát.
Keverjük jól össze, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
Dolgozzuk sima, sima tésztává, formázzuk vastagabb hengerré, és vágjuk nagyjából egyforma darabokra.
Formázzunk belőlük kis kenyereket, fedjük le fóliával.
Hagyjuk őket körülbelül 5 percig pihenni.
Ezután tekerjük ki minden cipót a serpenyő méretére, és forró olajban süssük ki.
Süssük mindkét oldalát aranybarnára (nagyobb mennyiséget öntsünk bele).
Ezután papírtörlőn lecsepegtetjük, és már tálalhatjuk is.
A langos puha, ropogós és nagyon gyorsan megsült.
Jó ízlést kívánunk!
Videó utasítások:
