Egyszerűen imádni fogja ezt a hihetetlenül egyszerű receptet fokhagymás és vajjal sült burgonyához.
Az így elkészített burgonyát önmagában vagy kedvenc ételei mellé köretként is fogyaszthatja.
Egy egyszerű és gyors recept ropogós sült burgonyához a KAZAN YouTube-csatornáról.
Szükségünk van:
4 burgonya.
3-4 gerezd fokhagyma.
50 g vaj.
oregano.
1-2 evőkanál olívaolaj.
só
Eljárás:
Vágunk egy darabot a burgonyából, hogy meg tudjuk építeni (lásd a videót).
Ezután vágjuk a burgonyát. Fokhagyma szeletekre vágva.
Helyezze a fokhagyma szeleteket a burgonyába vágott részekre.
A burgonyát fóliára tesszük, amiből tálat formázunk.
Ezután tegyük a burgonyát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Az olvasztott vajat egy kis tálba öntjük.Adjunk hozzá oregánót és öntsünk rá olívaolajat.
Végül sózzuk és összekeverjük, a keverékkel és sóval bevonjuk a burgonyát.
Helyezze a formát az előmelegített sütőbe.A burgonyát 50 percig sütjük 200°C-on.
Dörzsölje be a burgonyát az olajkeverékkel 15 percenként.
A sült burgonyát megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk.
Az oktatóvideót a cikk végén találod.
BÓNUSZ: LEGJOBB sült burgonya: Kívül tökéletesen ropogós, belül puha!
Szükségünk van:
1 kg burgonya.
10 g szódabikarbóna.
2 liter vizet.
2 evőkanál extra szűz olívaolaj.
4-5 evőkanál napraforgóolaj.
só
őrölt fekete bors.
1 gerezd fokhagyma.
1 szál rozmaring.
Eljárás:
Hámozzuk meg a burgonyát, és tedd a fazékba..
Ezután folyó hideg víz alatt mossuk meg őket.
Vágd fel a burgonyát kockákra , és hagyd egy ideig szűrőedényben folyó hideg víz alatt.
Adjunk hozzá szódabikarbónát a forrásban lévő vízhez az edénybe.
Adj hozzá egy csipet sót.Adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük 5 percig a víz forrásától számítva..
Vágjon egy gerezd fokhagymát egy kis pohárba.
Adjunk hozzá rozmaringot, öntsünk olívaolajat.
Végül adjunk hozzá fekete borsot és sót.Mindent jól összekeverünk.
Tegye a főtt burgonyát még forrón egy fazék hideg vízbe.
Ezután egy száraz ruhára tesszük őket.Nagyon finoman szárítjuk őket.
Tegye át a száraz burgonyát egy mély tálba.
Adjunk hozzá napraforgóolajat, keverjük össze egy kicsit és tegyük át egy tepsibe.
A burgonya sütése előtt legalább 20-25 percre előmelegítjük a sütőt 250°C-ra.
Helyezzük a tepsit a sütő alsó részébe, és süssük 25-30 percig.
Az idő letelte után fordítsa meg a burgonyát és szűrje át egy szitán öntsön rá fokhagymás olajat..
A burgonyát ismét megsütjük a sütő alsó részében még 10-15 perc..
Sütés után a burgonyát sózzuk és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó bemutató:.
Videó bemutató:.
