A legjobb élesztős tészta recept, ami teljesen egyszerű és bármit elkészíthetsz vele, amit csak el tudsz képzelni.
A tészta sós és édes süteményekhez egyaránt kiváló – a zsemlétől kezdve a süteményeken át a pizzáig – ezzel a tésztával tényleg bármit meg lehet sütni.
A receptet egy barátomtól kaptam, és nagyon gyakran készítem.
Need:
1 kg félig durva liszt.
2 tojás.
2 kocka élesztő.
1 sütőpor.
2 evőkanál kristálycukor (süteményenként 4 evőkanál).
2 teáskanál só.
1/2 liter tej.
2 dcl olaj.
Választható (töltés):.
Édesgyökér.
Túró.
Mák.
Mogyoró.
Nutella.
Kakaós töltelék.
Vagy ha sósat szeretnél, használd a kedvenc hozzávalóidat linguinhez vagy pizzához.
Eljárás.
Ezt a tésztát nem kell olyan sokáig gyúrni, mint a hagyományos tésztát, amíg nem ragad a kezedhez.
Csak gyúrd össze.
Ezután takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk megkelni.
Én élesztős süteményekhez használom, ezért van a zárójelben a tortacukor.
De én is készítek belőle híres pizzát.
1 kg lisztből négy tepsire való pizza készül.
Ha kevesebbre van szükségem, akkor 1/2 adagot készítek 1/2 kg lisztből.
Amikor süteményeket készítek, akkor 1 kg lisztből 4 bólint mákot vagy diótörőt kapok.
Sajtos süteményt is készítek belőle .
A tészta nagyon jó, ajánlom kipróbálásra, nekem nagyon bevált mind édes, mind sós formában.
Jó ízlést kívánunk:-).
