Ismered a parasztburgonyát?
Ez egy kiváló ünnepi köret, vagy önálló étel – messze a legnépszerűbb burgonyareceptünk.
Megtaláltuk neked a youtube-on.
Szükségünk van rá:
1 kg burgonya.
200 g hagyma.
200 g szalonna.
Só.
Fűszerek ízlés szerint.
1 teáskanál fűszer.
4 evőkanál zsiradék.
2 evőkanál napraforgóolaj.
2,5 dl.víz.
Petrezselyem a díszítéshez.
Eljárás:
Tisztítsuk meg a burgonyát.
Körülbelül 0,5 cm vastag körökre vágjuk.
Vágjuk fel a hagymát.
És ugyanígy a szalonnával is.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben.
Pirítsuk meg a hagymát.
Adjuk hozzá a szalonnát, és amikor megpirult, adjuk hozzá a burgonyát is.
Keverjük össze, és adjuk hozzá a zsírt.
Ízesítsük sóval, borssal és paprikával.
Adjuk hozzá a vizet, és forraljuk fel – keverjük.
Most fedjük le a serpenyőt fóliával.
És tegye 200 fokra előmelegített sütőbe.
Amikor a burgonya megpuhult, fedjük le, és emeljük a hőfokot 250 fokra.
Süssük még 15 percig, és tálaljuk!
Jó ízlést kívánunk! :-).
Videó utasítások:
