Egy finom recept fahéjjal ízesített őszi almás pogácsához, ami szó szerint elolvad a nyelveden.
Nagyszerű csemege kávé mellé, vagy édességként egy ünnepi vasárnapi ebéd után.
Az Édes arab receptek csatornán találtunk egy kiváló sütési tippet.
Szükségünk van rá:
2 alma.
Egy csipet fahéj.
1 evőkanál vaj.
1 evőkanál citromlé.
Tészta:
125 g vaj.
125 g cukor.
100 ml olaj.
1 tojás.
vanillin.
Egy csipetnyi só.
+/- 350 g hl. 350 g liszt.
kb. 6 g sütőpor.
Eljárás:
Először készítsük el a tésztát.
Egy tálban keverjük össze a megpuhított vajat, a cukrot és a tojást.
Adjunk hozzá egy csipet sót és keverjük össze.
Adjuk hozzá az olajat és a vanillint is, keverjük össze.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és dolgozzuk egynemű tésztává.
Készítsük el a tölteléket:
Reszeljük le az almát, és tegyük át egy nehéz aljú serpenyőbe.
Adjuk hozzá a vajat, a fahéjat és a citromhéjat.
Pároljuk, amíg az alma megpuhul.
A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk ki.
Vágjuk hosszú csíkokra, és rétegezzük a közepére az almatölteléket.
Villával mintát rajzolunk a tészta tetejére (lásd a videót).
Csomagoljuk be a tésztába, és vágjuk fel darabokra.
Előmelegített sütőben 180 fokon 15 – 20 percig sütjük.
Sütés után kevés vízzel elkevert lekvárral megkenjük.
Jó ízlést kívánunk! :-).
A videó utasításokat ITT találod.
