Ennek a receptnek az elkészítésére Miriam Štyriaková, asszony inspirált, aki egy fantasztikus tészta receptjét posztolta házi rétes készítéséhez.
Tegnap kipróbáltam a kávémhoz.
Meg kell mondjam, sokkal jobb, mint a klasszikus leveles tészta , és mindegy, mivel töltöd meg ezeket a réteseket, az egész család imádni fogja.
Én, akárcsak Miriam, almás-diós tölteléket választottam, és tej helyett joghurtot tettem a tésztába.
Nyugodtan próbálja ki a mákos, túrós vagy meggyes tésztát.
A rétesek nagyon finomak, és a tésztát elkészítheted, hogy elraktározd – hűtőbe teheted vagy akár le is fagyaszthatod.
Szükség van rá:
500g hl, liszt.
250g lágyított vaj.
2 dcl fehér joghurt (lehet natúr vagy savanyú tej).
egy kis só.
1 evőkanál kristálycukor.
Eljárás:
Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban egy keverőtálban.
Ha a tészta sűrű, adjunk hozzá tejet.
Hagyjuk állni 1 órát hűvös helyen.
Ezután a tésztából 4 cipót készítünk.
Minden cipót vékonyra sodorjunk ki, és töltsük meg tetszés szerint.
Kenjük meg felvert tojással, és 180°C-on süssük aranyszínűre.
Mákos töltelék a réteshez
Remek recept házi rétes, rétes, sütemények vagy más házi desszertek töltelékéhez.
Egyszer kipróbáltam és nem fogok másikat készíteni, ajánlom mindenkinek, aki időt akar spórolni és szereti a mákos töltelékkel készült desszerteket.
Szükség van rá:
350 g őrölt mák.
2-3 csésze almás presnaps (én a klasszikus bolti presnapsot használom).
Mazsola és porcukor az édesítéshez.
Eljárás:
Mi csak összekeverünk mindent, és tölteléknek használjuk.
Egy csepp rummal és citromhéjjal is ízesíthetjük.
Rajtad áll, a prosciuttóval való kombináció igazán finom! :-).
További remek recepteket remélhetsz a MIRKÁVAL és RECEPTÁVAL főzős csoportban.
