Sziasztok, szeretnék megosztani egy tökéletes ötletet egy gyors cukkini, fokhagyma és bambino vacsorához amit itt találtam az oldalatokon.
Kipróbáltam, és az egész család el van ragadtatva az eredménytől.
Nem szoktam sült cukkinit készíteni, ezért is keltette fel az érdeklődésemet ez a recept.
Szendvicsekhez és látogatóknak készítem a kenetet, és mindenki az egekig magasztalta.
Fotó: tjn
Szükség van rá:
1 cukkini.
1 közepes hagyma,.
2-3 gerezd fokhagyma,.
só,.
sajt a burkolatban.
Választható:.
Fekete őrölt bors.
Fűszernövények ízlés szerint.
Kapor/petrezselyem apróra vágva.
Füstölt sajt reszelve.
Eljárás:
Fotó: tjn
Hámozd meg a hagymát.
Vágjuk finomra.
Készítsük elő a serpenyőt.
Melegítsünk fel benne némi olajat.
Pirítsuk a hagymát aranybarnára.
Hámozzuk meg a cukkinit.
Finomra reszeljük (ne nyomjuk ki a levét).
Adjuk hozzá a megpárolt hagymához.
Pároljuk még körülbelül 3 percig.
És adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a sót, fűszerezzük ízlés szerint.
Végül keverje a bambino (vagy más feldolgozott sajtot) a keverékbe .)
Én reszelt füstölt sajtot és reszelt sonkát is adok hozzá.
Keverj össze mindent még egy kicsit, amíg a sajt megolvad és minden szépen összeáll.
Mi egyenesen a serpenyőből esszük meg.:-).
Remek ötlet, ha adsz hozzá egy kis őrölt pirospaprikát, vagy ha szereted, egy kis csípős paprikát.
A keverékhez adhatunk finomra vágott paprikát is – a hagymához adjuk és megpároljuk vele együtt.
Ízlés szerint szalonnát, a fent említett sajtot vagy fűszereket is adhatsz hozzá.
Fotó: tjn
Ez egy finom csemege.
Jó ízlést kívánunk! :-).
Szerző.
