Bemutatjuk a finom zúzott karfiolt egy puha tésztában, amitől a szád is megered.
Ez egyértelműen a legjobb karfiolpüré recept, amit valaha is kipróbáltam.
A legjobb sült karfiol recept a Nefis TV youtube csatornájáról.
Fokhagymás és kefires tészta receptje
Szükség van rá:
1 kisebb karfiol.
2 tojás.
100 ml kefir.
3-4 evőkanál sima liszt.
1 gerezd fokhagyma.
Só és bors.
Eljárás:
Osszuk a karfiolt kisebb virágokra.Sózzuk, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és keverjük jól össze.Hagyjuk pihenni egy kicsit.
Verjük fel a tojásokat sóval, borssal, kefirrel, és adjunk hozzá 2 halmozott evőkanál lisztet.Gyúrjuk egynemű tésztává.
A rozettákat először alaposan bevonjuk lisztbe, majd azonnal tésztába, és forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
A tészta szépen tapad, nem folyik, nem szakad és nem esik le.
Nincs otthon fokhagyma és kefir? Semmi gond, próbáld ki ezt a receptet!
Szükséged van rá!
1 közepes fej karfiol.
Víz.
1 teáskanál só.
A bevonathoz:.
2 tojás.
200 ml tej.
1 csésze sima liszt.
1 teáskanál só.
Tálaláshoz.
1 csésze fehér joghurt.
Eljárás:
Az elején távolítsuk el a karfiol leveleit.Vágjuk a karfiolt négy részre ..
Vágjuk rózsáira.
Távolítson el minden szennyeződést távolítsa el és mossa el folyó víz alatt.
Tegyük a rózsákat egy nagy edénybe.
Öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje őket. Adjunk hozzá sót.
Nagy lángon forraljuk fel.
Ezután mérsékelje a hőfokot közepesre, és főzze addig, amíg a karfiol megpuhul.
Egy külön tálban adjuk hozzá a tojásokat.
Adjuk hozzá a tejet, és verjük fel habverővel.
Öntsük bele a lisztet és a sót.A keveréket simára keverjük.
Áztassuk a karfiolt a tésztába.
Tedd forró tűzbe.
Süssük két percig mindkét oldalon.
Tegyük a sült karfiolt egy papírtörlővel bélelt tányérra , hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól.
Tálaljuk joghurttal.
Jó ízlést kívánunk!
Video utasítások.
