A csirkemell zöldségekkel nagyon finom, szaftos, a szósz pedig ellenállhatatlanul finom és aromás.
Ez a recept nagyon addiktív és rendkívül finom, az étel azonnal eltűnik a tányérról.
Kivételes recept a finom serpenyős csirkéhez az Essen Rezepte youtube csatornáról.
Szükség van rá:
3 csirkemell.
2 paprika (zöld és piros).
1 hagyma.
3-4 kis gerezd fokhagyma.
200 g feta sajt.
1 evőkanál paradicsompüré.
2 evőkanál olívaolaj (vagy bármilyen).
150 ml csirkeleves vagy víz (2/3 csésze).
só.
őrölt fekete bors.
1 teáskanál őrölt paprika.
1 teáskanál bazsalikom.
1/2 teáskanál koriander.
Eljárás:
Vágjuk a megtisztított hagymát negyedekre és szeleteljük.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat.
Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk, amíg áttetsző nem lesz.
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket szeleteljük vékonyra.
Adjuk a serpenyőbe a hagymával együtt, és keverjük össze. Süssük 1-2 percig.
Adjuk hozzá a kockákra vágott csirkemellet, majd adjuk a serpenyőbe, és fűszerezzük sóval.
Szórjuk meg fekete borssal, őrölt paprikával, korianderrel, és keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, és keverjük össze.
Főzzük a keveréket főzzük 4-5 percig.
Tisztítsuk meg a paprikát, vágjuk nagy kockákra , és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
Keverjük össze az egészet, és főzzük 5 percig.
Öntsük hozzá a húslevest , adjuk hozzá a bazsalikomot, és keverjük alaposan össze.
Adjuk hozzá az apróra vágott fetasajtot, keverjük alaposan össze, és pároljuk az egészet együtt néhány percig.
Tálalhatjuk.
Jó ízlést kívánunk!
Video utasítások.
