Finom és gyors rétes tészta az elfoglaltaknak.
Nem savanyodik meg, és azzal töltheted meg, amivel csak akarod.
Amellett, hogy a rétes könnyen és gyorsan elkészíthető, nagyon olcsó is – a hozzávalók szó szerint fillérekbe kerülnek.
Tehát ezt a réteslapot minden nap megeheted.
Szükséged van rá:
300 g sima liszt.
1/2 kocka Cery.
csipetnyi só.
25 g élesztő.
1 teáskanál cukor.
150 ml tej.
1 tojás (az ecseteléshez).
Töltelék:.
Almamorzsa, fahéj, mazsola, vaníliás cukor.
Túró, mazsola és cukor.
Őrölt mák cukorral.
Darált dió cukorral.
Marmelád.
Nutella.
Eljárás:
Először készítsük el a kovászt egy kevés langyos tejből, élesztőből és egy teáskanál cukorból.
A lisztbe mélyedést készítünk, beleöntjük a kovászos kovászt, hozzáadunk egy csipet sót, a durva reszelőn lereszelt cérnametéltet és a maradék meleg tejet.
Dolgozzuk össze az egészet sima tésztává.
Azonnal (kelesztés nélkül) osszuk a tésztát két részre (én 3-szoros adagot készítettem).
Az Apple verzióhoz: .
Tekerjük fel mindegyiket téglalap alakúra, és szórjuk meg zsemlemorzsával.
Rétegezzük az almát mindenhol, szórjuk meg mazsolával, fahéjjal és vaníliás cukorral.
Hajtsuk befelé a tészta sarkait, és tekerjük fel.
A tölteléket saját ízlésed szerint teheted bele.
Tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenjük meg felvert tojással.
Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben aranybarnára.
Sütés után cukrozhatjuk őket.
Jó ízlést kívánunk! :-).
