Finom, ropogós pogácsa, ami nálunk még a linzernél is jobban sikerült.
Puhábbak és rugalmasabbak, ajánlom mindenkinek ezt a fantasztikus receptet a YouTube-ról.
Még ízletesebb, mint a klasszikus linzer
A pudingkrémből és tejfölből készült hamis linzer nagyszerű alternatívája a klasszikus linzernek. Íme néhány ok, amiért te is szeretni fogod:
Könnyen elkészíthető: A tészta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, bonyolult gyúrás nélkül.
Finom íz: A pudingnak és a tejfölnek köszönhetően ezek a sütemények lágyabb és rugalmasabb állagúak, mint a klasszikus linzer.
Változatos lehetőségek: Kísérletezhetünk különböző pudingfajtákkal, hogy különböző ízvariációkat kapjunk.
Gyors sütés: A tészta rövid idő alatt megsül, így akkor is élvezheti a házi készítésű süteményeket, ha nincs sok ideje.
Sokoldalúság: Különböző alkalmakra alkalmasak – akár desszertként, a reggeli kávé mellé, vagy egy látogatónak való finomságként.
Recept szükségessége:
20 dkg szalámi.
1 vaníliapuding keksz.
20 dkg búzadara.
20 dkg zsír (hera).
15 dkg porcukor.
1/2 csomag sütőpor.
1 tojássárgája.
3 evőkanál tejföl.
Citromhéj reszelve.
Lekvár a ragasztáshoz.
Választható (töltelékhez):
Vajkrém.
Nutella.
Szilvalekvár.
Eljárás:
Egy tálban keverjük össze az ömlesztett hozzávalókat, adjuk hozzá a felkockázott vajat, a tojássárgáját és a tejfölt.
Készítsünk egy egységes tésztát, amelyet fóliába csomagolunk és hűtőbe tesszük – ideális esetben másnapig.
Másnap vegyük ki a hűtőből, lisztezett deszkán nyújtsuk ki, és vágjuk ki a formákat.
Süssük sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 °C-on.
Süssük a sütőnek megfelelően – a sütik lehetnek világosabbak vagy sötétebbek, attól függően, hogy milyenre szeretnénk őket.
Csak néhány perc sütés szükséges nekik.
Mi lekvárral ragasztjuk őket.
Jó ízlést kívánunk! :-).
