Az egész családod azonnal imádni fogja ezt az ételt.
Így nagyon egyszerű elkészíteni, és csak néhány olcsó hozzávalóra van szükséged. .
Ha egyszer megkóstoltad ezeket a burgonyapamperseket, újra és újra el akarod majd készíteni őket.
Kövesd ezt a youtube-os bemutatót.
Szükség van rá:
3 közepes burgonya (300 g).
1 teáskanál só.
1 tojás.
1 csésze burgonyaleves.
1 teáskanál száraz élesztő (7 g).
1 teáskanál kristálycukor.
450 – 500 g félig durva liszt.
1 evőkanál növényi olaj.
Eljárás:
Hámozza meg a burgonyát.
Vágjuk kisebb darabokra, és tegyük egy fazék vízbe.
Főzzük puhára..
Utána a burgonyát lecsepegtetjük (de a víz egy részét öntsük egy pohárba, mert szükségünk lesz rá).
Pürésítsük a burgonyát egy mozsárban és egy mozsárban..
Szórjuk meg a pürét sóval, adjuk hozzá a tojást, és keverjük jól össze. .
Öntsük hozzá a burgonyalevest, szórjuk bele a száraz élesztőt, a cukrot, és gyúrjuk sima masszává.
Ezután keverjük hozzá a lisztet, és gyúrjuk tömör tésztává. .
Hogy a tésztával könnyebb legyen dolgozni, adjunk hozzá egy evőkanál olajat, és dolgozzuk bele. .
Fedjük le a tésztát fóliával és hagyjuk kelni 30 percig .
Miután megkelt, kend meg a kezed egy kis olajjal, tedd át a tésztát egy munkafelületre, és vágd 12 körülbelül egyenlő részre .
Tekerjük fel az egyes darabokat, tegyük egymás mellé egy deszkára, takarjuk le pamut törülközővel és hagyjuk kelni 5 – 7 percig. .
Öntsünk még olajat a serpenyőbe, melegítsük fel, és süssük meg az előkészített pampúlikat mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
Papírtörlőre helyezzük, hogy felszívja a felesleges zsiradékot, és tálalható. .
Jó étvágyat!
