Fantasztikus tippet ajánlunk a marhahúskonzervekhez, amely ideális körülmények között akár két évig is eláll.
Így hosszú ideig megőrzi a húsát, és használat közben fantasztikus íze lesz, mintha csak tegnap készítette volna.
Praktikus recept ízletes sült marhahúshoz a Mellisa Mir YouTube-csatornájáról.
Szükségünk van:
(tartály térfogata 500 ml).
1500 g marhahús.
1 hagyma.
1,5 teáskanál só 1,5 kg húshoz (1:1).
szemes fekete bors.
babérlevél.
Eljárás:
A marhahúst vastagabb szeletekre vágjuk.
A hagymát megpucoljuk és fél szeletekre vágjuk.
A húst megsózzuk, és kézzel alaposan összekeverjük.
Készítsen elő egy tiszta, száraz üvegedényt.
A tartály aljára hagymaszeleteket halmozunk.
Adjunk hozzá néhány szem fekete borsot.
Ezután adjunk hozzá egy babérlevelet az üveghez.
Végül belehelyezzük a hússzeleteket (nem a széléig).
A poharakat fedővel szorosan lezárjuk.
Helyezze a poharakat egy sütőlapra.
Hideg sütőbe tesszük.
3 órán át sütjük 150°C-on..
Az így megsütött, fedéllel lezárt hús kiengedi saját levét.
Hagyja teljesen kihűlni a húst (forrón ne nyissa ki a fedőt!).
Az így elkészített hús tárolható 10°C-ot meg nem haladó hőmérsékleten két évig.
A csésze fedelét szorosan le kell zárni!.
Semmilyen körülmények között nem kerülhet levegő a belsejébe!
A poharakat száraz és hűvös helyen tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó bemutató:.
