Ez a cukkini szelet nálad is azonnal sikert arat!
Ha megkóstolod az általánosan népszerű étel zöldséges változatát, többé nem is fogsz a húsra gondolni.
Egyedi recept az ízletes cukkiniszelethez a youtube csatornáról Receptek rövidség nélkül.
A klasszikus tészta legfinomabb nyári alternatívája
A cukkinis tészta több okból is remek választás nyáron.A cukkini a nyár kvintesszenciális zöldsége, amely ebben az évszakban a legfinomabb és a legolcsóbb.Ráadásul a hagyományos tésztákhoz képest a cukkinitészta könnyebb és kevésbé kalóriadús , amit különösen a forró napokon fogsz értékelni.
Ez a népszerű zöldség gazdag vízben, vitaminokban és ásványi anyagokban , például C-vitaminban és káliumban.
Az egyik legjelentősebb pozitívum, hogy a cukkinitésztát sokféleképpen elkészíthetjük – zsemlemorzsába, lisztbe, vagy akár zabpehelybe mártva.
Különféle köretekkel, például burgonyával, rizzsel vagy salátával tálalhatjuk.Örülni fog annak is, hogy a cukkinitészta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így tökéletes egy gyors ebédhez vagy vacsorához.
Ebben a cikkben a legnépszerűbb receptünket mutatjuk be.
A cukkinis tésztához szükségünk lesz:
100 g gouda sajt.
4 tojás.
őrölt fekete bors.
só ízlés szerint.
1 teáskanál szárított hagyma.
50 g sima liszt.
100 g zsemlemorzsa.
50 g sima liszt.
Cukkini.
Eljárás:
Egy tálban először finomra reszeljük a sajtot, majd hozzáadjuk a tojásokat.
Fűszerezzük frissen őrölt fekete borssal.
Adjuk hozzá a szárított hagymát, a sót, és keverjük a keverékhez.
Egy széles tálban adjuk hozzá a lisztet, a zsemlemorzsát és keverjük össze habverővel.
Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk le a végeit, majd vágjuk átlósan 1 cm vastag szeletekre.
Tegyük a cukkiniszeleteket egy külön tálba, és mindkét oldalukat sózzuk.
Hagyjuk 60 percig pihenni.
Ha letelt az idő, törölje szárazra a cukkiniszeleteket egy tiszta konyharuhával.
Áztassuk be a cukkinit először a sajtos-tojásos keverékbe.
Ezután bevonjuk a szeletet zsemlemorzsában és lisztben.
Ezután a cukkiniszeletet ismét bevonjuk a sajtos keverékkel (a folyamatot kétszer is megismételhetjük).
Végül ismét bevonjuk zsemlemorzsával.
Azonnal forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Ajánlott köret – Sós vízben főtt burgonya köménnyel.
A főtt burgonyára tálalás előtt tegyünk egy csomó vajat, és szórjuk meg petrezselyemmel.
Tálalható.
Jó ízlést kívánunk!
Video instrukciók:.
