HomeÉtelMég 20 csésze sem lesz elég: Zseniális üvegpaprika, évtizedekig kitart!

Még 20 csésze sem lesz elég: Zseniális üvegpaprika, évtizedekig kitart!

Készletezz zöldségkonzervekkel télire, és töltsd fel a kamrádat vagy a spájzodat a tetejéig.

Próbálja ki egyedi paprikasaláta, savanyított paprika és fokhagymás sült paprika receptjeinket, és biztosan nem fog megőrülni.

Praktikus receptek házilag savanyított paprikához a Moja kuhinja Tanja youtube csatornától.

A fokhagymás paprikasalátához szükségünk van:

2 kg paprika.

1 fej fokhagyma.

1 csípős paprika (nem kötelező).

500 g sárgarépa.

120 ml 9%-os ecet.

40 ml olívaolaj.

1 evőkanál só (ízlés szerint).

Eljárás:

Távolítsuk el a szárat és a magokat a megmosott paprikákról.

Ezután vágjuk a paprikát nagyobb darabokra.

Tegyük egy turmixgépbe, és pépesítsük finomra.

Tegyük át az őrölt paprikát egy tálba.Aprítsuk fel a fokhagymát konyhai robotgépben , és adjuk a tálhoz a paprikával együtt.

Adjuk hozzá az apróra vágott csípős paprikát.

Hámozzuk meg reszeljük durvára a sárgarépát , és tegyük a fazékba a többi zöldséggel együtt.

Adjuk hozzá az ecetet, az olajat, a sót és keverjük össze az egészet.Tegyük a salátát tiszta poharakba (700 ml).

Tisztítsuk meg az üvegek tetejét ecettel, és zárjuk le szorosan a fedeleket.

Helyezzünk egy ruhát az edény aljára , és tegyük bele az üvegeket.

Öntsünk vizet a fedelek magasságáig.

Amikor a víz felforr, csökkentse a hőfokot, és pasztőrözze 30 percig.

Harminc perc elteltével vegyük ki az üvegeket, és hagyjuk kihűlni.

A kihűlt üvegeket tárolja sötét helyen.

A pácolt paprikához szükségünk van:

3 kg paprika.

2 l víz.

400 ml ecet.

250 ml növényi olaj.

125 g kristálycukor.

125 g só.

2 babérlevél.

10 g fekete borsszemek.

500 g sárgarépa.

2 fej fokhagyma.

petrezselyem.

Eljárás:

Távolítsuk el a szárat és a magokat a megmosott paprikákról.

Öntsünk vizet, ecetet és olajat egy lábasba a tűzhelyen.

Adjuk hozzá a cukrot, a sót, a babérlevelet és a fekete borsot.

Keverjük meg, és várjuk meg, amíg a keverék felforr.Közben a meghámozott sárgarépát vágjuk karikákra.

A fokhagymát aprítsuk finomra.Végül aprítsuk fel a petrezselymet.Adjuk hozzá a paprikát a megfőtt vinaigrette-hez.

Miután felforrt, főzzük egy percig.

Egy perc múlva vegyük ki a paprikát a fazékból, és tegyük a fél üvegbe.

Adjunk hozzá fokhagymát, sárgarépát, petrezselymet és tegyünk bele egy újabb réteg paprikát.

Adjunk hozzá ismét fokhagymát, sárgarépát és petrezselymet a tetejére.

Ezután öntse az öntetet az üvegekbe a pereméig.

Zárjuk le az üvegeket a fedővel, tegyük őket egy konyharuhával kibélelt edénybe, és öntsük fel a fedőig a vizet.

Tegye az edényt a tűzhelyre, és amikor a víz felforr, csökkentse a hőfokot, és pasztőrözze 30 perc..

Hagyjuk az üvegeket kihűlni és sötét helyen tároljuk.

Az üvegben sült paprikához szükségünk van:

2 kg paprika.

fokhagyma.

petrezselyem.

100 ml olívaolaj.

100 ml 9%-os ecet.

Só.

Eljárás:

Tisztítsuk meg a paprikákat a száruktól és a magoktól.

Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.

Helyezze előmelegített sütőbe, és süsse 250 °C-on 20 percig.

Ha letelt az idő, fordítsuk meg a paprikákat, és süssük további 10 percig 250°F-on.

Tegyük a sült paprikát egy serpenyőbe, fedjük le, és hagyjuk kihűlni.

Hámozzuk meg a kihűlt paprikákat , vágjuk kockákra, és tegyük egy tálba.

Vékonyra szeleteljük a fokhagymát és hozzáadjuk a tálhoz a paprikával együtt.

Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, sózzuk meg és keverjük össze alaposan.

Töltsük át a keveréket tiszta üvegekbe , és zárjuk le steril fedővel.

Béleljük ki az edényt egy mosogatótörlővel és helyezzük bele az üvegeket.

Fedjük le vízzel, és forralás után 35 percig forraljuk.

Tárolja a kihűlt üvegeket sötét helyen.

Jó ízlést kívánunk!

Video utasítások.

Gergő
Gergő
Üdv! Gergő vagyok, az elektronikus zene szerelmese és a Synchronize egyik állandó szerzője. Imádom felfedezni az új irányzatokat, bemutatni a friss előadókat és megosztani az élményeimet a legjobb bulikról és fesztiválokról. Tarts velem, és merüljünk el együtt az elektronikus zene világában!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Legnépszerűbb

Fico megkérdőjelezte az immunizálásokat és kiállt Kotlár mellett

Robert Fico miniszterelnök (Smer-SD) felszólítja a szlovákiai helyi önkormányzatokat, hogy a barnamedvék elszaporodásával kapcsolatos problémák esetén hirdessenek vészhelyzetet.Ezzel a lépéssel szerinte meg kellene...

A városból falura költözés tendenciája folytatódik, 145 ezer egy év alatt. Akik vallomásai, akik megtették a lépést.

Több olyan városlakó, aki az elmúlt években vidékre költözött, megosztotta a HotNews-nak, hogyan élték meg a nyáron a szélsőséges jelenségeket, a hőségtől és...

Az irodalmi Nobel-díjat 2024-ben Han Kang dél-koreai szerző kapta.

Az irodalmi Nobel-díjat 2024-ben Han Kang dél-koreai írónak ítélték oda.A 2024-es irodalmi Nobel-díjat Han Kang dél-koreai írónak ítélték oda 'intenzív költői prózájáért, amely...

Megnyerte a pert Nicușor Dan ellen, és azzal vádolja: ‘Nyilvánosan megalázott engem. Most vissza kell helyeznie engem a tisztségembe’

Gabriela Szabo volt sportoló elárulja, hogy Nicușor Dan, Bukarest főpolgármestere soha nem beszélt vele.'Sem az elbocsátásom előtt, sem utána'.Gabriela Szabo megnyerte azt a pert,...

Legutóbbi megjegyzések