Az úgynevezett Country Orange Drink végre elkapja magát.
A kóla és más cukros szénsavas italok népszerűségének korában ez egy egészségesebb alternatíva , amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt szívesen választanak.
Kiváló ízű, egészséges alternatíva a kólához
Nézze meg, milyen hatásai vannak szervezetünkre. A newsy.gotujmy portál tanácsot ad hogyan készítsd el magad otthon!.
Világosbarna színű, ízében az édes, a savanyú és a sós egyedi kombinációja. .
Ősidők óta gyártják, évszázadok óta mérik.És remélhetőleg mindenkinek volt lehetősége életében legalább egyszer kipróbálni ezt a finomságot.
Alapja kenyér, élesztő és cukor..
Hogyan hat az élesztő a szervezetre?
Nem túlzás azt állítani, hogy a kvass, vagyis a vidéki narancssárga, valószínűleg a legegészségesebb választás a szénsavas italok között. .
Csillapítja a szomjat, hidratál és egészségfejlesztő tulajdonságokkal rendelkezik..
Kiderült, hogy ez a fajta ital értékes vitaminokat és elemeket tartalmaz a szervezet számára , például C- és E-vitamint és B-vitamint, valamint cinket, mangánt és szelént.
Az élesztő valódi jótékony hatással van az immunrendszerre és az emésztőrendszerre..
Helyreállítja a bél baktériumflóráját, segít puffadás, túlzott savasság, hasmenés és székrekedés esetén..
Segít csökkenteni az úgynevezett rossz koleszterinszintet, és fokozója az anyagcserét is..
Ez azt jelenti, hogy ő a szövetségesed a tökéletes alakért folytatott harcban. .
A kvas története
Míg a kóla története valamivel több mint 100 éves, a kvass eredete sokkal régebbre nyúlik vissza..
Ennek a meglehetősen szokatlan italnak az első történelmi említését Nestor óorosz krónikája jegyezte fel a 12. századból.században, vagyis több mint 800 évvel ezelőtt..
E krónika feljegyzései szerint kovászt és mézet osztottak ki Kijev lakosságának Vlagyimir, Oroszország uralkodójának megkeresztelkedése alkalmából, aki behozta a kereszténységet ezekre a vidékekre.
És így haladt lassan a kvas története, amíg el nem érte a 20és a 21.század..
Ez az ital még mindig rendkívül népszerű az ortodox világban és tágabb értelemben a volt Szovjetunió világában..
A háború előtt Szlovákiában is itták, de idővel kezdett átadni a helyét más édes italoknak, amelyek elárasztották a piacot..
A Kvass jelenleg újabb népszerűségi hullámot él át.
Második fiatalságot kap az egészségesebb táplálkozás irányzata.
Ennek köszönhetően ma is megvásárolható nagyobb szupermarketekben és üzletekben..
Egy másik lehetőség a kvasz elkészítése otthon..
Az úgynevezett vidéki narancsos házi változatban receptjét alább találjátok.
Házi kvass receptje
Hozzávalók:
30 dkg teljes kiőrlésű kenyér.
2,5 liter víz.
0,5 csésze cukor vagy valódi méz.
25 dkg élesztő.
opcionális: egy marék mazsola.
Elkészítés módja:
Forraljunk fel vizet egy lábosban, és melegítsük elő a sütőt..
Vágd kockákra a kenyeret és tedd be a sütőbe.
Aranyszínűre sütjük.
Tegye a kihűlt kenyeret egy tálba, és öntse le meleg vízzel (amit korábban főzött).
Tedd félre körülbelül 3 órára..
Langyos vízben az élesztőt és a cukrot feloldjuk..
Adjuk hozzá az áztatott kenyérhez és a vízhez..
Összekeverjük és még 24 órát állni hagyjuk. .
Ezen idő elteltével szűrje le a keveréket, és öntse sterilizált poharakba vagy üvegekbe úgy, hogy a magasságuk ¾-ét elfoglalja.
Cseppents néhány mazsolát. mindegyikbe.
Lezárt üvegek 3 napig hűvös helyen hagyni (állva hagyva felrobbanhatnak).
Az így elkészített kvasz hűtőben legfeljebb egy hónapig tárolható..
Jó étvágyat!
