Készítsen otthon finom sült ázsiai tésztát hússal és zöldséggel , és soha többé nem fog vásárolni.
Annyira szeretni fogod ezt az ételt, hogy hetente többször is megkívánod majd.
Kiváló recept a sült tészta csirkével a GOGS-receptek youtube csatornáról.
Szükség van rá:
120 g kínai tészta.
2 tojás.
200 g csirkemell.
1 teáskanál burgonyakeményítő.
1 teáskanál szójaszósz.
1 sárgarépa.
kb. 100 g zellerszár.
1 db újhagyma.
1/2 piros paprika.
Kb. 100 g kínai káposzta.
2 gerezd fokhagyma.
körülbelül 15 g gyömbér.
chili (ízlés szerint).
A mártáshoz:.
1 evőkanál méz.
3 evőkanál szójaszósz.
2 evőkanál sűrű osztrigaszósz.
2 evőkanál édes-savanyú chiliszósz.
2 evőkanál víz.
Eljárás:
Vágjuk a csirkemellet csíkokra, és tegyük egy tálba.
Adjuk hozzá a szójaszószt és keverjük.Ezután adjuk hozzá a keményítőt és keverjük jól.
Tegyük a tésztát a sós forrásban lévő vízbe a fazékban, és hagyjuk főni 5 percig.
Öblítse le a főtt tésztát hideg vízzel, és hagyja jól lecsepegni.
Törjük fel a tojásokat egy tálba, és keverjük össze villával.
Egy külön tálban keverjük össze a mézet, a szójaszószt, az osztrigaszószt, a chiliszószt és a vizet.
Készítsük el a többi hozzávalót: hámozzuk meg a sárgarépát vágjuk csíkokra.
Hámozóval hámozzuk meg a zellert és vágjuk keresztben csíkokra.
A paprikát vágjuk vékony szeletekre.Az újhagymát ossza zöld és fehér részekre, és vágja apróra.
Finomra vágjuk a kínai káposztát.A chilit, a gyömbért és a fokhagymát vágjuk apró kockákra.
Öntse a szezámolajat a felhevített wokba.
Öntsük bele a tojásokat, pirítsuk meg, szaggassuk meg egy merőkanállal és tegyük egy tányérra.
Újra felhevítjük a wokot hevítjük , beleöntjük az olajat, beletesszük a húst aranyszínűre sütjük , és a tojásokhoz adjuk.
Öntsünk szezámolajat a wokba, és adjuk hozzá a gyömbért, a fokhagymát, a chilit, a sárgarépát és a zellert.
Süssük erőteljesen folyamatosan kevergetve.
Körülbelül két perc múlva hozzáadjuk a paprikát, az újhagyma fehér részét, és körülbelül két percig pároljuk.
Adjuk hozzá a tésztát a zöldségekhez, és kevergetve pirítsuk körülbelül egy percig.
Ezután adjuk hozzá a tojást, a csirkét, és folytassuk a sütést.Körülbelül egy perc után adjuk hozzá a mártást, az újhagyma zöld részét és a kínai káposztát.
Keverjük össze, és süssük még egy percig.
Tudunk szolgálni.
Jó ízlést kívánunk!
Video utasítások.
