Itt az évnek az az időszaka, amikor azon gondolkodunk, hogy milyen savanyúságot fogunk enni ősszel és télen .
Általában édes savanyúságot és savanyúságot készítenek, de idén valami mást kínálunk.
Készítsenek raktárkészletet ezekből a savanyúságokból, mert az üvegek pillanatok alatt el fognak fogyni.
Az uborka, a paprika és a cukkini általában a savanyúságok listáján szerepel, de a haps portál mást tanácsolt.
Az ízüket az üvegben őrzik meg, és csak ősszel vagy télen bontják fel.
De kiderült, hogy nem csak ezek a javaslatok ízletesek és táplálóak..
Egy alulértékelt zöldség, amelynek íze minden mást megelőzhet, a zöldbab.
Az ilyen befőttek elkészítése gyors és egyszerű, és felbontás után a zöldségek nagyszerű kiegészítői a vacsorának.
Zöldbabkonzerv receptje
Ingredients:
4 kg vesebab.
nagy mennyiségű kapor.
4 gerezd fokhagyma.
4 babérlevél.
4 szem szegfűbors.
egy evőkanál mustármag.
Hozzávalók a pácléhez:.
1 liter víz.
2 csésze 10%-os alkoholtartalmú ecet.
2 evőkanál só.
8 evőkanál cukor.
Elkészítési mód:
Tegyük a babot egy nagyobb tálba, és mossuk meg alaposan.
Ezután vedd ki és szárítsd meg..
Szabadulj meg a végeitől is, és szükség esetén kettéhasíthatod őket..
Mossuk ki az üvegeket, sterilizáljuk és szárítsuk meg.
Győződjön meg arról is, hogy a kupakok illeszkednek egymáshoz.
Tegyünk egy darab kaprot, egy gerezd fokhagymát, egy babérlevelet és szegfűborsot mindegyik üveg aljára tegyük a kaprot, a fokhagymagerezdeket, a babérlevelet és a szegfűborsot mindegyik üveg aljára.
Adjunk hozzá egy kis mennyiségű mustármagot is..
Tegyük a tiszta babot szilárdan az üvegekbe, és kezdjük el a pác elkészítését..
Öntsük a vizet, az ecetet, a sót és a cukrot az edénybe öntsük bele a vizet, az ecetet, a sót és a cukrot.
Tegyük közepes lángra és főzzük, amíg a hozzávalók megfőnek és feloldódnak.
Öntsük az elkészített folyadékot az üvegekbe, és zárjuk le őket szorosan..
Ezután tegye őket egy konyharuhával kibélelt edénybe, fedje le vízzel az üvegek magasságának 3/4-éig, és pasztőrözze további 25 percig..
Tárolja a babot hűvös helyen.
Tálalja vacsora mellé köretként vagy uzsonnára.
Jó étvágyat!
